Yomo, kesako ?
17 Juin
2018

Un yaourt au lait entier particulièrement onctueux pour les gourmands universels ! Il s’appelle Yomo.

Petits et grands devraient se précipiter sur cette nouveautée lactée, issue de la société Yomo, crée en Italie en 1947 à Milan.

Les yaourts ne contiennent que trois ingrédients : yaourt, fruits et sucre, sans aucun additifs (colorants ou conservateurs), fruits mixés, pressés et filtrés sur place.

Résultat, une saveur délicate, très parfumée, un goût authentique.
Astucieusement, la marque propose des packs de 8 Yomo panachés, chacun pouvant y trouver son parfum favori : fraise, banane, fruit des bois, abricots. Ou encore cerise, agrume de Sicile, myrtille, cerise et pomme.

A noter, deux saveurs inédites : yaourt myrtille ou yaourt châtaigne et sucre.


Et une trouvaille, des Yomo à la pistache, à la noisette ou au cacao. Et bien sur des Yomo bio.
La collection est complète et fera des heureux !

Yomo panaché  par 8: 3,35 €. Yomo châtaigne ou myrtille : 1,5€ les 2.

3 ème séjour des Réconciliations, du 18 au 24 juin 2018
3 Juin
2018

Organisée par la Mission Unesco Coteaux Maisons et Caves de Champagne, se déroulera du 18 au 24 juin, la troisième édition du Séjour des Réconciliations en Champagne. Quatre temps forts pour cette année !

Parmi 33 sites inscrits, les Coteaux Maisons et Caves de Champagne ont été retenus pour un projet financé par l’union européenne et porté par l’Unesco, le World Heritage Journeys of Europe. Ce programme privilégie les lieux du patrimoine mondial qui favorise la préservation des sites et le tourisme durable, notamment à destination des Américains et Asiatiques. Intégrés dans la thématique « des Trésors cachés de l’Europe », les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sont valorisés entre autres outils, par une plate-forme digitale et un plan de communication mises en œuvre par le National Geographic.

La semaine débutera par un grand diner de gala caritatif le 18 juin, à Epernay, parrainé par Pierre Arditi, l’acteur bien connu, grand amateur de bons vins ! L’objectif sera la collecte de fonds pour la préservation du patrimoine champenois et le soutien à la Fondation Abbé Pierre.

Le mercredi 20 juin, une conférence animée par Jean-Louis Etienne, médecin explorateur partis plusieurs fois en mission dans l’Arctique, permettra d’évoquer les enjeux fondamentaux de la réconciliation entre homme et nature, préservation des paysages champenois et du patrimoine commun.

Le Samedi 23 juin, des soupers aux lanternes avec pique-nique et grand partage populaire, seront sources d’échanges des photos prises par les participants sur les réseaux sociaux. La baie du Mont Saint Michel , site prestigieux par excellence, participera aussi cette année.

Enfin, le dimanche 24 juin, le département de l’Aisne accueillera la Marche des Réconciliations, départ de Château-Thierry, ouverte à tous. La vallée de la Marne et ses terroirs seront arpenter par des marcheurs soucieux de découvrir ce beau patrimoine. Trois circuits seront jalonnés d’animations, visites et dégustations de champagne.

Ainsi le Séjour des Réconciliation joue t’elle pleinement son jeu pour fédérer la population, faire prendre conscience de l’urgence de la préservation des sites et valoriser ce trésor du Champagne.

Plus d’infos :www.champagne-patrimoinemondial.or,www.sejourdesreconciliations.fr

Les fondus de chocolat l’aimeront !
21 Mai
2018

Un livre de plus sur le chocolat, direz-vous ? Oui mais celui-ci a un plus : toutes les recettes se font en un temps record et dans un bol. Vous ne nous croyez pas ? Essayez-donc !

D’abord le visuel. Les photos sont à tomber ! Couleur, dégoulinade de chocolat fondus, originalité de présentations..bref, il ne manque que le parfum. Le sommaire est clair et précis qui déroule les festivités : Les classiques, les mini, les enfants, les cakes, healthy, sans cuisson..

Passer les premières pages précieuses pour les conseils, tels que glaçage, ganaches et autre crème au beurre, entrons dans le vif du sujet. Le moelleux extraordinaire porte bien son nom : beurre, sucre, œufs un peu de farine et fort en chocolat, extra ! La mousse tient toute seule, le tiramisu à l’orange est un délice parfumé, le gâteau au chocolat et vin rouge d’une étonnante originalité, le saucisson au chocolat plus vrai que nature, les crêpes roulées à la ganache peu vues, les nougats au chocolat sensationnel ! Il y en a encore beaucoup d’autres, de si belles recettes qu’il faut courir acquérir cet ouvrage.

Chocolat facile et gourmand, 100 recettes de Sophie Dudemaine, Edition la Martinière, 24,90 €.