23 Fév
2017
Seconde édition du salon du fromage ou cheese day !

Parce qu’au pays du fromage, il fallait un salon , il existe désormais lancé par l’agence Transversal Il s’est tenu dans les salons de l’hôtel InterContinental le 20 février.

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Les Français et le fromage, une belle histoire d’amour. Le salon permettait de goûter, découvrir, humer, associer fromages, vins et mets. Il a remporté un franc succés.

Et oui, les Français gros consommateurs de fromages avec ce taux élevé de graisses et acides gras saturés, ont pour finir, assez peu de maladies cardiovasculaires, ce qui étonne la gent médicale. Une éminente médecin nutritionniste, le Dr Marie-Claude Bertière, l’a rappelé au cours de la Cheese day.

Le fromage, connu depuis 7200 ans, fait intrinsèquement parti de la gastronomie française et le monde entier nous l’envie.
A dans un an,
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 donc pour de nouvelles aventures fromagesques !

Etaient présents au Cheese Day :

 Fromages italiens Ambrosi ,  Bresse Bleu ,  Caprice des Dieux,  Casa Azzurra, marque du groupe Granarolo ,  Comptoir des Affineurs,  Fromages suisses Emmi ,  Fromagerie Jean-Perrin ,  Chèvres Jousseaume ,  Lait Plaisirs : Beurres, Crèmes et Fromages

issus https://www.acheterviagrafr24.com/viagra-online/ de l’Agriculture Biologique , Les Nouveaux Fromagers, L’Etivaz AOP, fromage d’Alpage au feu de bois ,  Mon-marche.fr avec une sélection

de 80 fromages en direct de Rungis ,  Fromagerie Mozart , Saint Agur , Fromages lituaniens Zemaitijos Pienas ,  Les Fromages de Suisse

Côté gastronomie,

 L’Académie du Goût,  Des Hommes et des Bœufs ,  La coutellerie Jean Dubost – Laguiole,  Maison Kayser ,  Maison Marie Severac ,  Caviar Sturia

Côté vins et spiritueux

Château de Berne, Côtes de Provence, Maison Brotte, Châteauneuf du Pape, Château Lagrange, Saint-Julien, Château Cambon la Pelouse, Haut- Médoc, Château de Chantegrive, Graves, Champagne Claude Cazals, Château Clauzet, Saint-Estèphe , Château Cos Labory, Saint-Estèphe, Domaines Devillard, Mercurey, Givry, Nuits-Saint-Georges, Domaines Denis Dubourdieu : Clos Floridène, Graves ; Château Doisy- Daëne, Barsac , Château La Haye, Saint-Estèphe , Château Lamothe-Bergeron, Haut- Médoc, Château Le Sartre, Pessac-Léognan , Cognac Prince Hubert de Polignac , Rhums Isautier

Côté thé

Thés Betjeman and Barton