Stanislas Jallot et la fameuse selle

Saviez-vous que faire du vélo à deux est profondément désiré par une majorité de cyclistes mais encore difficile à vivre au quotidien, alors que les usages urbains évoluent vers plus de liberté et de simplicité. Stanislas Jallot a donc réfléchi et crée une selle confortable  et pratique pour partager à deux sa bicyclette.

  Tout est partie d’une histoire personnelle

Stanislas Jallot, cycliste urbain engagé, rêvait simplement de partager ses trajets à vélo avec sa femme. Peu rassurée par la circulation en ville, celle-ci refusait pourtant de se lancer malgré l’achat d’un vélo.

Un jour, elle s’assoit sur le porte-bagages pour essayer.
Cela fonctionne… mais la solution est précaire, inconfortable et surtout non conforme.

Face à ce constat familier pour de nombreux cyclistes — transporter quelqu’un de manière improvisée — une idée émerge :
créer une solution réellement confortable, sécurisée et légale pour rouler à deux sur un vélo classique.

Plutôt que d’imposer l’achat d’un tandem ou d’un vélo cargo coûteux, Stanislas fait un autre pari :  améliorer les vélos déjà en circulation afin de permettre à chacun de partager simplement ses trajets.

« Nous ne voulions pas créer un nouveau vélo. Nous voulions partager confortablement celui que l’on possède déjà. »

   Dès mars  2026, la selle Jallot est disponible en précommande 

Notre innovateur astucieux a donc travaillé, réfléchi et pensé avec l’aide d’ingénieurs basés dans les Pyrénées. La selle devait être confortable et pratique, permettant de conduire en toute sécurité avec un passager derrière soi. La fabrication a été faite à Taïwan pour cette selle  biplace compatible avec 99% des vélos mécaniques et électriques.

Et cette nouveauté, avant même son lancement officiel,  suscite déjà un fol engouement.  L’annonce de son arrivée a généré des milliers de réactions en ligne, convaincu les premiers revendeurs de la distribuer en magasin et incité plusieurs marques de vélos à engager des phases de test.

Rouler à deux transforme l’expérience du vélo 

La Selle Jallot rend ces situations naturelles, spontanées et accessibles, tout en restant jusqu’à dix fois moins cher que l’achat d’un vélo duo dédié.

Donc, les amateurs pourront l’acquérir dés maintenant, la selle Jallot étant disponible en précommande dès mars 2026 au prix de lancement de 179 € (au lieu de 249 € ensuite).
Préinscriptions : https://fr.ulule.com/sellejallot/coming-soon/

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Son but, utiliser des produits issus de circuits courts, gage de qualité, fruits secs, oléagineux ou chocolats variés, à prix équitables pour réjouir les papilles !

 KoRo est spécialiste du vrac à prix doux.  Il permet de régaler famille et amis généreusement car le packaging est conçu en grand. Pour Pâques, KoRo a concu toute une gamme de créations gourmandes chocolatées  testées par nous et pleinement satisfaisant.

Nous vous conseillons les amandes au chocolat à la cannelle idéale avec une tasse de café (22 € le kilo). Le fraises lyophilisées au chocolat au lait (18 € le kilo) que petits et grands dégusteront en un clin d’oeil, ou, pour les amateurs de chocolat blanc, les framboises lyophilisées au chocolat blanc (I kg à 25 €). Et encore les nut butter cup pistaches salées bio, un vrai plaisir suave !

Bref, ces produits signés KoRo doivent être découvert pour leur qualité et leur prix !

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« En Marchant », joli titre, doux comme une petite musique évoquant le balancier du marcheur posant un pas devant l’autre, à son rythme, dans la France des chemins qu’on aime tant.

L’auteur, homme de lettre, met des mots poétiques et philosophiques sur son amour de la marche !

Patrick Tudoret marche souvent et partout, dans Paris qu’il arpente le nez en l’air, sur les sentes du Vendômois qui lui est cher, dans les forêts solognotes ou sur le fameux Chemin de Compostelle.
Il en tire des réflexions profondes, amusantes ou philosophiques.

« Si tu n’arrives pas à penser marche. Si tu penses trop, marche. Si tu penses mal, marche encore » écrit Giono, tout est dit ! Et l’auteur de rappeler que beaucoup des plus grands penseurs ont aussi été des marcheurs. Le lecteur se promène avec l’auteur, pris par la main. La promenade est autant physique avec les pieds qu’intellectuelle avec l’esprit pris en état de vagabondage.

Son « éloge du mouvement et de la liberté libre » inciterait les plus frileux ou les plus hésitants par la magie de son verbe, à se mettre en route  ! « Dans la splendeur faite paysage, comme dans le moutonnement infini des collines de Toscane, sur les berges du lac de Côme, du lac Majeur ou à Sirmione, sur le lac de Garde…dans tant de lieux sublimes que j’aurais eu la chance de boire du regard, le moindre manquement a des airs de profanations. »

Du randonneur au pèlerin

L’auteur sait aussi magnifiquement expliqué le basculement de l’état de randonneur, l’oeil en éveil centré sur le chemin tortueux, à celui de pèlerin le regard porté au loin, vers le ciel et l’infini, dans cet état où le vertical supplante l’horizontal. Car, un des fruits nombreux de cette activité, la marche nous transcende et nous porte à l’essentiel de nos vies.

Patrick Tudoret sait aussi vanter la marche urbaine, moins courue que l’autre et pourtant riche aussi de belles rencontres.

Bref, pas après pas, chapitre après chapitre, on se laisse envouter et l’appel irrésistible à se mettre en mouvement vous emporte. Il faut lire ce petit ouvrage, riche de promesses à qui sait l’ouvrir.

En marchant, petite rhétorique itinérante, de patrick Tudoret,

Mon Poche, 7,90 €

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Connaissez-vous Activia Céréales et Fruits ?

Les morceaux de poires, de fruits rouges et de kiwis sont très présents dans le pot. Ils apportent leurs parfums associés à cette onctuosité parfaite qui donne toute sa saveur au produit. Vraie suavité en bouche qui signe la marque !

Les céréales donnent leur plein de fibres et viennent compléter l’apport en bien-être du yaourt. La texture est inimitable et parfaitement digeste. Vous ferez le plein de calcium et probiotiques actifs bien utile pour la santé. Cet apport journalier en fibres aide à parvenir au 30 grammes par jour hautement recommandés par la Faculté.

Cette nouvelle recette se déguste au petit-déjeuner comme au goûter selon les petites faims.

Danette déclinée en trois parfums

La marque, présente depuis plus de cinquante ans, renforce sa présence en proposant la Danette chocolat saveur noisette, à côté de la Danette saveur vanille et saveur chocolat. En édition limitée à l’occasion du partenariat avec le film Wonka ! L’interêt du pack est magistral : sur 12 Danette, vous pourrez déguster 4 vanille, 4 chocolat et 4 chocolat lait !

Danette nous embarque également à l’approche de Noël, dans l’univers magique de Wonka, chacun pourra s’essayer à gagner un séjour à Londres grâce au packaging crée en édition limitée. Peut-être ce sera vous l’heureux élu ! Une bonne occasion de découvrir ces crèmes dessert délicieuses.

Danette et Activia partout en grandes et moyennes surfaces et magasins de proximité

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         Le café Malongo d’intensité variée, corsé, fruité ou amer, est émis par une machine au processus écologique global, fruit d’un travail patient et édifiant. Les résultats sont la qui nous donnent un café savoureux que les amateurs se disputent !

La machine à expresso est fabriquée en France depuis 2021 à la Roche sur Yon en Vendée. Le design en est épuré, trois gammes sont proposées : les pastels, les satinées et les mates. Soit pas moins de 13 coloris pour satisfaire  au gout de chacun.

Le temps de chauffe est rapide entre 15 et 20 secondes pour donner un expresso à la crème onctueuse, au bouquet d’arômes magnifique. Il est vrai que la torréfaction est à l’ancienne pour magnifier ce café dûment sélectionné par Malongo.

Le café est placé dans des dosettes en papier faites de fibres naturelles protégées par un opercule carton recyclable.

Et Malongo fondé à Nice en 1934

Est aujourd’hui, leader des cafés bio et équitables. L’entreprise propose un pack tranquillité avec une garantie de 5 ans assortie d’un service après-vente à domicile.

Malongo, 119 € la machine en ligne ou en grandes surfaces.

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      Maison de vignerons créée en 1956, Chassenay d’Arce rassemble 130 familles de vignerons exploitant 315 hectares de vignoble répartis sur 14 villages. Engagée dans une démarche environnementale, la Maison Chassenay d’Arce a été la première maison de champagne à obtenir la certification Vignerons Engagés en 2021.

Dégustation du Blanc de Noirs extra brut 2014

        Sa robe est clair aux fines bulles qui s’accrochent aux parois de la flûte laissant présager un agréable et très fin picotement de prime abord sur le palais.

      Au nez, les arômes délicats de fruits exotiques, ananas et fruits de la passion laissent la place à une finale légèrement anisée. En bouche, puissance et fraicheur se disputent puis s’accordent en une jolie tension conséquence de la faible sucrosité, 4 grammes par litre.

        Ce champagne à la belle complexité et à la finale doucement épicée se mariera à merveille avec un poisson noble tel qu’un turbot
à la chair nacrée, des huitres cuisinées, des langoustines, un homard ou encore un poulet en gelée, des fromages secs et des desserts peu sucrés. Servez-le entre 10 et 11°C pour en obtenir le meilleur !

Départ caveau 34,40 €

Chassenay d’Arce, 11 rue du Pressoir 10110 Ville sur Arce, tel : 03 25 38 30 78

www.chassenay.com

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Voici trois ouvrages bien faits, simples et édifiants pour mincir, être en pleine santé ou encore conserver sa ligne.

L’art subtil de manier ces épices enchantent les plats les plus simples. Un nouveau régime brule-graisses avec explication et recettes, ultra simple à appliquer.

Et focus sur 50 aliments « anti-calories » pour mincir en mangeant. A vous de jouer.

« J’ai toujours adoré les épices, leur saveur, leur parfum… » explique Murielle Toussaint auteur « D’ici ou d’ailleurs, les épices qui guérissent » qui poursuit, « Une cuisine sans épices est pour moi fade et ennuyeuse. » Et en sus, les épices sont dotées de nombreuses propriétés médicinales. Ainsi, l’auteur raconte être affublée d’une toux irritative dont elle se débarrassa grâce à un mélange de lait chaud, beurre et poivre, effet radical et bienfaisant ! De tout temps, les épices servirent  à guérir les maladies, panser les plaies, apporter réconfort…Hors,  paradoxe, les Français consomment peu d’épices mais se ruent sur les gélules et pilules qui en apportent sous forme de complément alimentaire.  Pourtant, depuis des millénaires, il est bien prouvé que non seulement la cuisine parfumée d’épices est savoureuse en diable mais en plus, elle apporte de bonnes choses et soigne de nombreux maux. Alors pourquoi s’en priver ?! Bref, ce livre dévoile tous les secrets des épices qui rendent la cuisine riche en goûts et saveurs, permet de diminuer l’usage du sel, sucre et graisse, allie plaisir gustatif et santé…Chaque chapitre présente une épice, ses vertus et l’enrichie de recettes faciles et variées.

Pour vous donner envie

L’ail, bien connu, contient zinc, fer, calcium, iode, potassium, soufre, vitamines A,B1, B2… C’est un antiseptique puissant, antibiotique naturel, anti-inflammatoire, régulateur du cholestérol. Vous soignerez vos douleurs d’oreilles, affection des bronches, morsure, grippe ou fièvre…

La cardamome, la reine des épices en Indes, est digestive, antimicrobienne, bénéfique contre l’asthme et les troubles digestifs.

Vous apprendrez aussi comment l’estragon est souverain contre les allergies et les maux de dents. La noix de muscade est antalgique, digestive, bonne contre la dépression et les diarrhées. Bref, faites de cet ouvrage votre livre de chevet !

Nouveau régime brûle-graisse

Il est simple à comprendre, ne coûte pas cher, ne provoque pas de fringale, est bon pour la santé, facile à adapter au restaurant comme chez des amis, est riche en vitamines et oligo-éléments ! Un régime merveilleux donc pour maigrir sans effort et sans reprendre, suivez le guide.

Ce régime est basé sur l’index glycémique (IG), plus il est élevé dans un aliment plus nous fabriquons d’insuline qui abime la santé et fait grossir. Et basé aussi sur la charge glycémique (CG) qui est un outil mesurant l’impact réel des aliments sur la glycémie. Ces deux notions IG et CG sont indissociables et complémentaires. Le régime est donc basé sur la charge glycémique d’un repas, une table CG permet de mesurer l’impact de chaque aliment. Une glycémie stable empêche toute faim entre les repas. A noter, les viandes (agneau, bœuf, veau…), œufs, poissons et crustacés sont sans glucide donc on peut en déguster de bonnes assiettées.

Ce régime, loin d’être punitif, permet de manger pratiquement de tout. Évidemment, l’exercice fait partie du régime : marcher, bouger, monter les escaliers à pieds…tout cela permet de gérer sa glycémie au mieux.

Vive les aliments brûle-graisse

L’ouvrage passe ensuite en revue les aliments champion brûle-graisse, chacun est décrit et assortie d’idées pour le consommer en mode brûle-graisse. Ainsi, l’ananas frais peu calorique, peu sucré, riche en micronutriments et en vitamine C, sera servi frais, coupé en morceaux, ou encore poêlé dans son jus, caramélisé et parsemé de zeste de citron râpé…

Saviez-vous que le thon est le poisson le plus riche en fer, qu’il soit en boite ou frais. Le radis, dont les composés soufrés sont très protecteurs et une bonne prévention anti-cancer et cardiaque, est riche en fibres, minéraux, vitamines C.

Un programme brûle-graisse en quatre semaines

L’ouvrage donne enfin un programme basé sur quatre semaines avec une association de menus délicieux et un exercice (salutation au soleil, respiration nerf vague, salutation à la lune…).
Et après moultes et sages conseils pour s’aider à bouger, à trier, à éliminer les biscuits et autres bonbons, vous pourrez cuisiner des recettes rassasiantes, savoureuses et gourmandes, sucrées et salées. Un ouvrage précieux à compulser souvent.

Les aliments brûle-graisse

Ce dernier ouvrage, dans la même veine que les deux précédents, établie la synthèse des légumes, fruits, épices et condiments qui aident à brûler un peu plus de calories que les autres. Ce top 50 des aliments précieux pour combattre les graisses s’accompagne de recettes pratiques et simples pour les déguster souvent de multiples manières.
Oui, l’avocat, plein de polyphénols, acides gras saturés, oligoéléments, minéraux…facilite le transit intestinal et prévient même l’accumulation de graisses abdominales. L’orange, peu calorique, remplie de vitamines C et B, source de minéraux, de fibres, diurétique et désintoxiquante. Associez-la aux blancs de poulet, pour le meilleur de votre ligne !

Sachez que l’aubergine absorbe les graisses, et concentre minéraux et vitamines. Le fenouil, utilisé autrefois comme plante médicinale, relève les viandes blanches. Peu calorique, c’est un excellent  stimulant de l’appareil digestif.

Les conseils minceur sont judicieux et sages : dormir une heure de plus, manger lentement, ne pas grignoter entre les repas, bouger, marcher…

Bref, désormais après lecture de ces édifiants ouvrages, tout est entre vos mains. Olé !

D’Ici ou d’ailleurs les épices qui guérissent, 1001 astuces et recettes pour profiter des multiples vertus des épices, par Murielle Toussaint, Poche Leduc, 7,90 €

Le nouveau régime brûle-graisses, mincir en préservant sa santé, 100 recettes et un programme en quatre semaines, par Anne Dufour et Carole Garnier, Leduc, 19,90 €

Les aliments brûle-graisse, 50 aliments « anti-calories » pour mincir en mangeant, par Rachel Frély, Larousse Poche 6,95€

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                      L’ouvrage est limpide, écrit dans un style agréable, simple et éclairant, l’auteur mêlant, avec profit, son expérience personnelle agrémentée d’anecdotes et de ses connaissances scientifiques.

                       Chaque chapitre aborde un problème : une sexualité défaillante, une prostate dans tous ses états, une activité sportive trop réduite, une alimentation déséquilibrée…Les solutions sont présentées et la conclusion rassemble les points forts.

Bref, les grandes questions sont posées et traitées.

La détoxification en question

                 On est très sûr de savoir de quoi il en retourne ! A tort, car on confond souvent détoxification et                « drainage hépatique » qui consiste, dixit notre bon docteur, à permettre au foie de sécréter plus de sels biliaires afin d’assurer une meilleure digestion. Ainsi donc, l’auteur précise scientifiquement ce que ce terme flou signifie et donne des solutions, précisant l’importance de cette détoxification contre tout ce qui agresse (polluant, solvant, pesticide, conservateur…) un  point essentiel de la reprise en main de sa vie pour le quinquagénaire.

Et la médecine anti-âge ou MAA ?

Il s’agit de préserver toutes les capacités de la personne le plus longtemps possible, d’abord par la prévention, un fait nouveau par apport à la médecine qui soigne. Le projet est ambitieux, prendre en compte la totalité de la personne, son corps et son esprit, son  passé, son histoire, ses antécédents, son microcosme et son macrocosme… Nous n’en somme qu’au début de cette médecine.

Original chapitre dédié à l’introspection

                   De nombreuses études le prouvent : les individus optimistes et qui prient ou méditent, vivent plus longtemps.

                   Le Dr Morgado démontre donc, études à l’appui, que l’introspection au sens large et l’optimisme peuvent clairement procurer une meilleure longévité. Bénéfice renforcé par le lien social que la pratique d’une religion génère.
Et vous découvrirez encore ce qu’est la méthylation, le stress oxydatif… Et des conseils de bon sens pour maigrir…

                   Oui, ce livre est une mine d’informations fouillés et édifiants, sur ce passage parfois compliqué de la cinquantaine pour les hommes, dont vous ferez largement profit, Messieurs, tandis que nous les dames, espérons un jour l’équivalent au féminin ! Merci d’avance docteur Morgado.

« Les défis de l’homme de 50 ans et plus » par Philippe Morgado, Jouvence Santé, 18,90 €

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       Un guide  sur la permaculture aussi lumineux que facile et pédagogique, grâce à l’auteur Philippe Chavanne à l’écrit parfait et simplifié ! Il suffit de suivre et tout paraît limpide tant cet ouvrage clair et simple dans sa forme comme dans sa présentation agrémentée de photos affriolantes de  verdure, fleurs et fruits.

     Tout commence par un historique de la permaculture qui n’est pas qu’une technique mais aussi « une manière positive, éthique et durable d’envisager le monde » relate l’auteur. Dans les années 1930, un  économiste et géographe , Joseph Russel Smith publie un livre qui fera date «  Culture d’arbres, une agriculture permanente ». Il se base sur son expérience et son observation de la nature au gré des saisons, expérimentant divers système de culture dont des systèmes mixtes mêlant arbres et cultures sous leur ombrage.

Douze principes de base

      Et l’auteur de dérouler tous les principes qui régissent la permaculture : observation, collecte de l’énergie, obtenir des résultats, utiliser les ressources et services renouvelables…

Le tout sans engrais ni pesticides de synthèse.

       La permaculture est basée sur la réflexion et cela est passionnant: observer et agir avec en tête l’idée que tout est lié dans la nature. Ainsi, ne pas violenter la terre  avec des bêchages intensifs, au contraire travailler le sol avec souplesse  et légèreté.

      Une des régles édictées qui fera bien plaisir aux paresseux : «  travailler le sol un minimum et laisser faire la nature ».   L’auteur insiste également sur la biodiversité favorisée par l’apport tellement bénéfique des animaux. En associant vies végétales et vies animales, la nature s’en trouve beaucoup mieux !

Bref, cet ouvrage est une vraie mine d’informations pour réussir son jardin en permaculture.

Je m’initie à la permacultuee, spéciale balcons et petits jardins, guide visuel, par Philippe Chavanne, Editions Leduc, 20  euros.

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