Organisée par la Mission Unesco Coteaux Maisons et Caves de Champagne, se déroulera du 18 au 24 juin, la troisième édition du Séjour des Réconciliations en Champagne. Quatre temps forts pour cette année ! Parmi 33 sites inscrits, les Coteaux Maisons et Caves de Champagne ont été retenus pour un projet financé par l’union européenne et … Lire la suite
Un livre de plus sur le chocolat, direz-vous ? Oui mais celui-ci a un plus : toutes les recettes se font en un temps record et dans un bol. Vous ne nous croyez pas ? Essayez-donc ! D’abord le visuel. Les photos sont à tomber ! Couleur, dégoulinade de chocolat fondus, originalité de présentations..bref, il ne manque que le parfum. … Lire la suite
On le connait pour ses chocolats, ses gammes, sa finesse et son ajustement. Mais, c’est oublié qu’il a été champion du monde de pâtisserie en 1995. Et il le prouve ! La gamme est aussi belle à l’oeil qu’au palais, de vraies œuvres d’art, crées par lui, mises en gamme dans l’atelier de Bruxelles, par ses … Lire la suite
Que voici un joli livre ! Gai, coloré, instructif et si gourmand qu’on s’y plonge déréchef, voulant déguster toutes ces recettes riantes et savoureuses ! Sabrina Ghayour, fameuse en Grande-Bretagne ou elle s’illustre comme chef renommée de la cuisine moyen-orientale, est l’auteur de cet ouvrage. Elle a choisi de décliner le mot si prometteur de « festin » en … Lire la suite
Une terre ensoleillée où la nature est reine, un vin surtout rosé qui mérite sa belle qualité, une famille qui poursuit la tradition en sachant se réinventer, c’est la belle histoire de ce domaine Saint-André de Figuière situé à un jet de pierre de Bormes les Mimosas, face à l’ile de Porquerolles. Le trio familial, … Lire la suite