Tourisme & Gastronomie (voyage, Hotels, vins, restos…)

2 Mai
2025
Chassenay d’Arce, une Maison sur tous les fronts

Chassenay d’Arce, cette belle maison de champagne située au coeur de la Côte des Bar, développe aussi une boisson spiritueuse appelée Ratafia, un vin obtenu par mutage, à découvrir sans tarder. Sans oublier la première collection de Magnums réservée aux amateurs avertis en série très limitée.

Le Ratafia champenois de Chassenay d’Arce vous connaissez ? Alors découvrez-le promptement ! Cette boisson spiritueuse est issue de l’assemblage de raisins de Champagne. D’un côté des raisins transformés par la distillation en marc de champagne ou en fine champenoise assemblés par ailleurs, à des raisins transformés en moût de raisin, un jus frais non fermenté obtenu par pressurage. Résultat, une boisson tranquille, à la robe ambrée, aux arômes de fruits confits et d’agrumes, naturellement douce à la saveur expressive et onctueuse, une boisson  apéritive à servir entre 7 et 9 °, très originale. A essayer aussi avec un fromage sec. 

Sélection Blanche un blanc de blancs de la gamme les Essentielles

Un assemblage délicat de chardonnay pour la fraicheur et la finesse et de pinot blanc pour sa richesse aromatique. Sélection Blanche, une expression élégante et pure à déguster à 9 ou 10° pour en saisir toutes les subtilités à un diner de fiançailles avec des mets délicats, poisson noble, huitres cuisinées, desserts peu sucrés.

            Romain Aubriot chef de cave:  « Symbiose entre deux cépages, le chardonnay et le pinot blanc…
Un nez enchanteur à la gourmandise généreuse offrant des arômes de fruits blancs bien mûrs, complétés par des notes de pêche et d’abricot. De délicates touches d’agrumes ajoutent une fraîcheur vivifiante.
En bouche, la finesse et la minéralité du chardonnay se mêlent élégamment à la richesse et la structure du pinot blanc. Les saveurs de fruits blancs et jaunes sublimées par des nuances de fleurs blanches, créent une texture crémeuse et enveloppante. La finale est marquée par une note iodée apportant de l’intensité à cette cuvée. »

La première Collection magnums

Une série de cuvées rares qui dormaient jusque la au sein de l’oenothéque que la Maison Chassenay d’Arce va dévoiler aux amateurs de champagne de prestige ! Depuis des décennies, les chefs de cave préparaient cette mise en valeur de cette collection magnums. La voila enfin révélée au public. Chaque année désormais, elle s’enrichira de nouveaux millésimes.

La Cuvée Rosée devient Cuvée Expression

« Un nez à la fois expressif et équilibré avec des arômes de fraises des bois composées et de framboises fraiches. Une bouche gourmande avec toute une palette de fruits rouges sublimées par un épointé de bonbon à la violette. Souvenir d’enfance. La finale se veut agréable avec une petite pointe acidulée apportée par le chardonnay. » décrit  Romain Aubriot, le chef de cave de Chassenay d’Arce. 

La Maison qui adopte un verre vert pour ses bouteilles, offrant ainsi une meilleure protection contre le rayons UV ce qui préserve les arômes délicats de la Cuvée Expression 

Tous ces produits sont en vente chez les cavistes, le Repaire de Bacchus..Cuvée Expression, rosé brut – prix caveau 28.60 euros
et Sélection Blanche blanc de blancs brut – 29.95 euros 

Ratafia 29 € la bouteille

Cuvée Expression brut rosé: 28,60 € 

Cuvée Sélection Blanche: 29,95 €

Collection Magnums: Les Essentielles  Cuvée Première 57,80 €. Cuvée Rosé, 72 €

12 Avr
2025
Qui êtes-vous Andrée Turcy?

Salle noire, bruit de fond avec voix à l’accent pointu qui encensent l’actrice et chanteuse Andrée Turcy…

Nous sommes au théâtre du Guichet Montparnasse qui nous dévoile la vie et la gloire de cette interprète solaire de la chanson réaliste des années 30.

   Elle est émouvante cette petite dame brune dans sa  jupe noire et son chemisier sage avec son rang de perles blanches. Et quand elle chante, on est pris dans la nostalgie de cette époque de l’entre deux guerres et la suite. Un mélange de poésie et de gouaille quand elle pousse avec conviction « c’est Mon Homme » et d’autres encore, comme « Mon Anisette », « la chanson du Cabanon » qui nous emmène cent ans en arrière.

« Qui êtes-vous Andrée Turcy ? »

est le nom de ce spectacle conçu comme une interview par Jean-Christophe Born qui en fait un vibrant hommage à cette chanteuse un peu oubliée. 50 ans après sa disparition à Marseille, Andrée Turcy revit donc par la magie du verbe: ses début à l’Eldorado de Paris, son triomphe à l’Alcazar de Marseille, les  scènes de music-hall à Alger, en Russie, en Tunisie, au Maroc, à Paris..

  La forme choisie, une interview enlevée et tout en proximité amicale, rend le spectacle vif et joyeux, plein de la couleur des chansons, des anecdotes et des histoires vécues avec une pointe d’émotion parfois. Vivant et pétillant.  L’auditoire écoute, rit, applaudit.

 Andrée interprétée par Guillemette Lefèvre est formidable et toute entière donnée, le journaliste Jean-Christophe Born lui donne la réplique et nous la « révèle » avec talent. Bref, un très bon moment qui passe en un clin d’oeil !

 

Notre amie, une autre Alix présente au spectacle livre son ressenti:

« Bel hommage à Andrée Turcy et à la chanson de cabaret des années 30 ! Spectacle relevé et pétillant avec deux acteurs bien sympathiques. Marseille et son accent pointu  est à l’honneur.

En 3 mots: beau voyage musical » tout est dit !

 

 » Qui êtes-vous Andrée Turcy ?  »  Dès le 11 avril 2025, au Guichet Montparnasse, 15 rue du Maine XIV, les vendredi et samedi – 20H30 et les dimanche à 16h30 jusqu’au 4 mai.

10 Avr
2025
Fernand Léger au musée du Luxembourg

Faisons entrer la couleur, sur les cimaises du Musée du Luxembourg, les œuvres de Fernand Léger sont joyeuses, ponctuées de teintes vives et vibrantes.

    Afin de s’adresser à tout le monde, Léger évoque ces nouveaux sujets plein de joie de vivre, il ouvre la voie à une génération « les Nouveaux Réalistes « composée d’une vingtaine d’artistes dont Yves Klein, Raymond Hains, César, Niki de Saint Phalle, Martial Raysse, ces artistes s’emparent des objets du quotidien et les transforment en œuvre d’art, comme les Oiseaux11 une œuvre d’Arman, composée de pinces auto bloquantes métalliques.

Une expérience visuelle saisissante accessible qui révèle l’art comme un miroir de notre monde.

Véronique Chatel

Jusqu’au 13 juillet 2025