A un jet de pierre de la Madeleine, le Café Pouchkine vient d’ouvrir ses portes. Pâtisseries, tasse de thé ou salade, les mets sont choisis, le décor comme on aime. Courrez-y !

A voir l’affluence le jour de l’inauguration du Café Pouchkine, le propriétaire franco-russe Andrey Dellos était tout sourire. Et pour cause : tout était raffiné, musical et délicieux. Les meilleurs artisans moscovites avaient donné le plus bon d’eux-même pour monter stuc, marbre ou bois et rendre l’endroit dans le plus pur style fin XVIIIe ou XIX e siècle.

La carte inspirée par les équipes de Maison Dellos et de Ducasse proposent des produits raffinés et luxueux, réunissant les deux cultures russe et française. http://www.viagrabelgiquefr.com/ Ainsi les confitures sont signées Quentin Bailly, le café un blend du Brésil torréfié à Paris, les pains viennent de chez Fréderic Lalos Meilleur Ouvrier de France. Le bœuf vient de l’Aubrac, les œufs de la ferme du Mont Saint Père à Savigny en Braye, les volailles des Landes.

Le club blinis au saumon est une merveille fondante, les oeufs brouillés magnifiques, les macarons redoutables pour le tour de taille et que dire du koulich perdu !

Bref, donnez-y rendez-vous à votre chère belle-mère, elle va adorer !

Café Pouchkine, 16 place de la Madeleine Paris 8e, tel : 01 53 43 81 60.