Que précieux est ce livre qui donne, pour une fois avec grande clarté, les clés d’une bonne cure de détoxification avec tous les produits de la nature qui font de l’effet.
Ainsi saviez vous que le mot détox, désigne une fonction de l’organisme visant à se débarrasser des toxines qui l’encombrent. Le foie faisant une grande partie du travail avec l’apport en vitamines, minéraux et oméga fournis par les fruits, légumes, viandes et poissons.
Pour faciliter ce travail, l’ouvrage, écrit par Géraldine Olivo, préconise des eaux détox qui vont drainer et libérer l’organisme de ces toxines.
Des recettes claires et illustrées joliment, permettent de visualiser les fruits et légumes nécessaires. « Bienfaits nutritionnels », « recette pour un litre », les encadrés sont précieux et très lisibles.
A vous les eaux d’ortie, eau de pastèque, eau relaxante avec myrtille et lavande, eau gourmande avec carotte, banane et coco, eau dépurative avec sève de bouleau , romarin et citron, eau de tilleul, eau d’automne…quelle richesse d’eau !
A côté, un chapitre est consacré au smoothies, : smoothie spécial vitamine C avec jus d’orange, cannelle, persil et kiwis, smoothie aux fruits rouges , green smoothie à la poire … Vraiment un ouvrage ultra pratique, sain et bien fait !
Au total, 80 recettes pour se faire du bien, comme dit le titre.
Eaux détox et infusions santé, par Géraldine Olivo, photo par Myriam Gauthier-Moreau, Larousse, 9,95 euros.
