Portrait : Aleth, du génie à revendre !

L’œil noir, mais la voix douce, fine silhouette mais du caractère à revendre, Aleth de Renty affiche la riche personnalité d’une artiste complète qui passe de la restauration de porcelaine à la peinture de trompe l’œil, du faux bois parfait au pastel d’enfant, de la décoration florale d’un mariage à la confection de  tenues habillées … Lire la suite

Une tasse de thé avec son fromage ?

Voilà une curieuse association, penserez-vous ? Et pourtant, ca marche ! Nous avons essayé avec une sélection de thé de chez Betjeman et Barton, une expérience interessante.   Le thé vert de Formose, appelé Jade Dung Ti, exhale des notes florales délicates. Ces feuilles sont roulées manuellement 6 fois de suite. Son goût subtil se marie habilement … Lire la suite

Un vin de liqueur appelé Floc de Gascogne à la mode profiterole.

  Un vin de liqueur est une boisson à base de vin mutée avec de l’Armagnac pour le Floc, du marc pour le ratafia ou le macvin, du cognac pour le pineau des Charentes, du calvados pour le pommeau, bref nous avons dégusté une profiterole au Floc de Gascogne et avons raffolé !   Depuis un … Lire la suite

Le Bélisaire : pour se régaler du meilleur !

Au coeur du 15 e arrondissement, le Bélisaire accueille les gourmands malins qui savent y trouver des nourritures savoureuses, des produits travaillés au plus juste. Le chef, un breton, les attend de pied ferme ! Sur l’ardoise 6 entrées, 7 plats, plusieurs desserts, tous bien pensés, tous de saison, concoctés par Matthieu Garrel, ancien de Gérard … Lire la suite

Pour vous les becs chocolatés !

Voici le livre attendu des chocophiles de tout poil. Concoctée avec les soins et talents de la fameuse école de cuisine le Cordon Bleu, il dévoile les mille secrets de ce produit toujours aussi adictogène ! Les photos sont déjà une invite à la gourmandise, chaque recette étant honorée d’un visuel alléchant. L’ouvrage est partagé en … Lire la suite