Tourisme & Gastronomie (voyage, Hotels, vins, restos…)
Un restaurant à découvrir à une encablure de la basilique de Montmartre, récemment monté par 3 jeunes gens enthousiastes et plein d’idées ! Ils sont sortis de l’Institut Vatel en complétant leur formation par une école de commerce, et tout fringants ont déposé leurs casseroles entre la rue de Clignancourt et la rue Ramey. D’où le … Lire la suite
Pléthore et Balthazar, un bistrot « distingué » au cœur du Lyon restauré accueille les amateurs de produits vrais bien travaillés ! Une table initiée par Fabien Chalard passionné de cuisine et Vincent Galy, grand amateur de vin. Espace, plénitude et décor de bouteilles, plus de 4000, voici planté le décor de ce restaurant au nom curieux, animé … Lire la suite
Forte de son concept singulier, basé sur le fruit, la légèreté, la santé, la Maison Foucade nous régalera à Noël d’une bûche originale et concentrée de parfums et de gâteaux superbes ! Des produits bruts bio, des farines complètes, pas de gluten, des laits végétaux sans additifs, peu de sucre, du gras très limité…les pâtisseries Foucade … Lire la suite
Le guide des Gourmands fête cette année ses 30 ans. A cette occasion une dizaine, onze exactement, de Coqs d’Or récompensent les meilleurs. Il y a même un Coq de Diamant, mazette ! L’édition papier 2018 fera date et se conservera comme les fameuses sardines millésimées ou les fromages vieux qu’on regarde vieillir ! Cette édition « collector » … Lire la suite
Voila le Véritable, un Bleu de Bresse, plus crémeux et plus intense en goût. A essayer vitement nature ou en cuisine. La recette est nouvelle, elle s’appuie sur le premier Bleu de Bresse. Le lait pour le faire est collecté en Bresse, à pas moins de 35 km de la fromagerie pour une garantie de qualité ! … Lire la suite