Ce rosé Côtes de Roussillon 2022 séduira vos hôtes quand les beaux jours seront de retour ! Enjoué et fort plaisant, il se donne à l’apéritif avec des bulots et autres spécialités marines ou sur tout un repas composé de tian de légumes, rougets sortis de l’eau et crumble de fruits rouges.
La robe est orangée à nuances brillantes, elle miroite dans le verre, par la magie d’un rayon de soleil. Le nez, tout en expression fine et acidulée, découvre ses arômes d’agrume comme pamplemousse ou clémentine, avec quelques senteurs d’épices ou de fleur blanche (iris). La bouche, nette et franche, rappelle le parfum du pamplemousse avec un bel équilibre. Servez le entre 10 et 12°C avec des crevettes roses, des toasts de tarama ou sur un déjeuner au soleil comme huitres, saumon à l’oseille, fromages de pays et crème brûlée, olé !
Sisquo rosé, château de Rey 2022
, aoc côtes de Roussillon, 11, 20 €
Route de Saint Nazaire, Mas de Rey, 66140 Canet en Roussillon, tel : 04 68 73 86 27
