Aurélien Gauthier a fait ses classes chez Bocuse et ses armes chez Passart. Sa restauration rapide est parfumée, saine et appétissante. Que demande le peuple ! A un jet de pierre des Champs Elysées, rue de Berry s’est ouvert il y a 4 mois, son restaurant Luzzu dédié aux herbes et aux plantes. Une bonne idée qui … Lire la suite
La permaculture vous connaissez ? Ce petit ouvrage précis et complet vous l’apprendra. Une sorte de synthèse entre traditions et sciences nouvelles aux fins d’élaborer un potager fructueux. Lisez vite. L’auteur, Nelly Pons, connait la nature et le jardin depuis sa naissance. Elle es devenue assistante de Pierre Rabhi qu’on ne présente plus, le chantre sage … Lire la suite
Une huile d’olive d’Espagne, de Grèce ou d’Italie, on connait. Une huile d’olive en direct de Croatie d’une petite ile battue par le vent et la mer, voilà qui nous plait. Celle-ci, bien nommée Oblica, a un plein parfum d’herbe coupée mêlée à l’iode, on aime ! L’homme, Christian Bouas, est original, il a tout fait, … Lire la suite
Vous aimez recevoir, les amis en nombre ne vous font pas peur ! Ce livre est pour vous qui donne de splendides recettes en fonction des saisons. L’auteur Erin Gleeson, américaine, nous régale aussi de magnifiques photos. C’est une vraie promenade à travers les pages qui nous est offert ici. Pleine page de visuels de recette … Lire la suite
Que voici un lire précieux et déjà odorant, rien qu’à le feuilleter ! Ramasser sa feuille de basilic, récolter sa ciboulette ou sa sarriette, quelle joie ! D’un balcon parisien ou du fond de la campagne, tout est faisable ! Les plantes aromatiques, comme aneth, sauge, coriandre… aiment les pots, et oui ! Ce livre vous apprend à réaliser … Lire la suite