Art de la présentation

Quand les fromages de terroir récompensent le talent

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Thierry et Mathilde Graindorge La fromagerie E.Graindorge, à l’initiative de Thierry Graindorge et Michel Bruneau, organise depuis  4 ans un concours des Jeunes Talents, à destination des jeunes chefs installés en Normandie.     Le but : faire connaître et valoriser les fromages normands, notamment les AOP  Livarot, Pont-L’Evêque, Camembert de Normandie et Neufchâtel signés de la … Lire la suite

Protocole et préséance : dérapage du Président

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dérapage du Président

Quand le président de la République Française fait un faux pas diplomatique. En voyage officiel au Vatican,  fin janvier, le président François Hollande oublie les plus élémentaires règles de savoir-vivre en s’asseyant avant le pape François. En effet, nul n’avait dû lui dire, au service du Protocole,  qu’à double titre,  il a manqué de « bonnes … Lire la suite