La brioche tressée ou babka fait fureur à Paris

     Passé la porte de cette nouvelle boulangerie bien nommée Babka Zana, les arômes de beurre, miel, épices, brioche vous agressent avec bonheur, vous réjouissant le nez et les papilles ! Il n’est que de succomber.       Sarah et Emmanuel Murat ont choisi la babka comme fil conducteur de leur gourmandise, ils la déclinent … Lire la suite

La mégère adoucie !

photo Marion Duhamel Elle aboie, vitupère, hurle, menace, roule des yeux méchants..la mégère est indomptable et son père bien désespéré de ne la point marier ! Suspense. Allez vite au théâtre assister à l’heureuse issue. Scène dépouillée marquée de quelques bancs, linge blanc qui pend, on s’imagine dehors sans trop savoir. Deux individus discutent à propos … Lire la suite

Un champagne comme du cristal !

                Issu d’un terroir réputé pour la qualité de ces vins de champagne, la Côte des Bar, ce champagne signé Chassenay d’Arce producteur majeur, réjouira le palais des gourmets connaisseurs. Une occasion d’ouvrir quelques flacons pour quitter 2019 et commencer la nouvelle année, olé !         … Lire la suite

La ficelle Saint-Pourçain dans les brasseries parisiennes !

La Ficelle, née d’une tradition dans la taverne de sieur Gaultier à Saint-Pourçain au XV e siècle, renait chaque année en décembre pour le plaisir des amateurs de blancs secs et de rouge friands ! Et, cette année, le dessin de la bouteille est signé Soulcié, olé.      Quelle belle idée que celle de ce … Lire la suite