Les vins liquoreux, ce n’est pas ce que vous croyez.

Déjeuner fort instructif dans un restaurant spécialisé dans la volaille pour découvrir que le sucre ne fait pas toute l’affaire des vin liquoreux ! Ingénieur œnologue, Fabrice Dubourdieu, membre du conseil d’administration des vins de Sauternes Barsac et propriétaire d’un domaine, château Doisy-Daëne, a réfléchi à l’avenir de ces vins atteints par la grâce de Dieu, … Lire la suite

Pour en finir avec les régimes !

Ce pourrai aussi être le titre de cet ouvrage fort bien fait qui explique en profondeur le déroulement du processus d’ingestion et digestion des aliments. Ou encore « zéro frustration » pour perdre du poids durablement. Catherine Malpas est naturopathe, c’est dire qu’elle connait tout du bon équilibre alimentaire. Elle explique donc, au dela des kilos à … Lire la suite

L’oeuf, on l’aime !

Saviez-vous que chaque français déguste 218 œufs par an ? En gâteaux et préparations culinaires variées, mais surtout à la coque ou en omelette. Cocorico, la France est le premier producteur d’oeufs en Europe avec 14,3 milliards d’oeufs produits en 2016, devant l’Italie et l’Allemagne ! 7 Français sur 10 trouvent les oeufs indispensables à leur équilibre … Lire la suite

Zenchef : chefs, soyez cool !

Zenchef, cette société dynamique et innovante, créee en 2011, s’occupe des chefs dont elle gère la communication digitale. Et quel gain de temps ! Ils sont jeunes et entreprenants, Xavier Zeitoun, Thomas Zeitoun et Julien Balmont, qui ont lancé Zenchef. Leur but, aider les restaurateurs à bien gérer leurs clients, à les fidéliser, à les soigner … Lire la suite