Nouveau champagne signé Vaucelle

La famille Cheurlin, implantée de longue date à Celles sur Ource dans la Cote des bar, lance par Thomas Cheurlin, une nouvelle marque de champagne,  nommé Vaucelle. Dans le respect de l’environnement, la viticulture est durable. « Les raisins ne proviennent que de notre vignoble et de nos parcelles car nous sommes récoltant-manipulant » explique Thomas Cheurlin.  … Lire la suite

Nos Reines de France, leur rendre justice !

Quarante-huit reines capétiennes ont jalonné l’histoire de France depuis Adelaide d’Aquitaine femme d’Hugues Capet à Marie-Antoinette, la dernière à porter le titre de reine de France. Ces épouses de roi n’ont jamais « régné »  par elle-même, la loi salique les écartant de la souveraineté. Franck Ferrand nous dresse le portrait d’une quinzaine d’entre elles, récit savoureux … Lire la suite

Chassenay d’Arce, une Maison sur tous les fronts

Chassenay d’Arce, cette belle maison de champagne située au coeur de la Côte des Bar, développe aussi une boisson spiritueuse appelée Ratafia, un vin obtenu par mutage, à découvrir sans tarder. Sans oublier la première collection de Magnums réservée aux amateurs avertis en série très limitée. Le Ratafia champenois de Chassenay d’Arce vous connaissez ? … Lire la suite