Tourisme & Gastronomie (voyage, Hotels, vins, restos…)
Le château de Bligny, sis sur la Côte des Bar, produit une gamme de champagnes équilibrés, minéraux, à la fois ronds et nets, un vrai cristal ! En 1999, le château de Bligny, vaste domaine surplombant le village de Bligny, est acquis par la famille Rapeneau, déjà détenteur des Maisons G.H Martel et des champagnes Charles … Lire la suite
Déjà fin prêt pour les fêtes de Noël, Fauchon nous régale de mets et desserts exquis. Qu’on en juge. Pour changer, la célèbre maison, crée en 1886, a concocté un foie gras de canard au coing tout à fait plaisant : texture onctueuse et tenue parfaite avec cette touche acidulée et parfumée du coing, le mariage … Lire la suite
« Mon corps est précieux et j’en prends soin ! » précise l’auteur Sabine Mazloum, ravissante jeune femme qui nous offre ici un panel de ses meilleures recettes. On aime et on se ressert ! Parce qu’elle souffrait de pénibles brûlures d’estomac, l’auteur a décidé un beau jour de changer d’alimentation. Fini le sucre, les produits laitiers, … Lire la suite
On dit désormais la Manufacture Cluizel pour identifier cette belle maison, née il y a 70 ans, qui rayonne par ces chocolats et composition à travers 50 pays. Il faut savoir créer l’envie et le besoin ! La Manufacture Cluizel l’a compris qui propose par le grand pâtissier Philippe Conticini un gâteau 70 ans en édition … Lire la suite
L’histoire commence au début du XXe siècle, quand Alfred Bonville, alors ouvrier vigneron de la maison Veuve Clicquot, décide de se lancer lui-même dans l’élaboration de vin de champagne en achetant des parcelles de terre à vignes dans la Côte des Blancs, à Oger. Il complète avec son fils Franck (grand-père d’Olivier Bonville l’actuel dirigeant) … Lire la suite