1 Sep
2022
Foire aux vins 2022: des trouvailles à savourer

      Quelques pépites, à déguster déréchef à la rentrée ou à oublier dans sa cave, nous sont proposées cette année, lors des Foire aux Vins. De belles opportunités !
Faites-en provision pour recevoir tout l’hiver.

Carrefour 14 septembre au 30 octobre 

Nous ont séduit les papilles.

     Le ménetou-salon 2021 Antoine de la Farge Montée des Loges, 11,95 €,

Parfum de fleurs blanches au nez, une bouche minérale avec un accent agrume et une finale tendue, ce vin vif s’accordera à merveille avec des gambas sautées, un chèvre sec, une tarte au citron peu sucrée.

       Un bourgueil 2021, Le Rocher de mon Grand-Père, AB, 6,95€.

Une robe rubis, des parfums de groseilles et fraises des bois, une bouche sur le fruit, avec des tanins arrondis, une belle longueur. A marier à gratin de légumes, cochonailles, fromages de terroir.

 

       Un saint-estéphe 2008, château Coutelin-Merville 2008, 13,50€

De son millésime, on tire un vin à jus sombre, presque noir, des arômes de cassis et mûrs sur-muris, au palais une belle souplesse et une parfaite maturité. A déguster avec un faisan rôti, une cuisse de chevreuil…

 

 


Un champagne, Charles Lafitte 1er cru, 15,90€

      Des notes florales et d’amandes fraiches au nez, une attaque vive sur le palais avec des saveurs d’abricots et de pêches jaunes signent un champagne fin et équilibré à déguster avec des bouchées marines, un toasts de foie gras…

 

Chez Intermarché, du 6 au 25 septembre

 

 

 

Un Alsace sylvaner Vieilles Vignes, Hauts de Haulier blanc sec 2021,4,15 €

Une robe soutenue, des arômes de fruits blancs, ce sylvaner conserve une belle tension, une certaine fraicheur et s’appréciera sur une sole en sauce, des huitres à la crème.

 

 

     Un brouilly rouge, le marquis de la Chaize 2020, 7,90€

un jus sombre, tirant presque sur le violet, des senteurs de fruits rouges, une bouche suave, longue, un vin qui sera délicieux avec pâté en croûte, terrines, viandes froides.

     Un haut-médoc château Bernadotte 2018, 8,90€

Un nez complexe et sur le fruit rouge en même temps, au palais un rappel des arômes, persistants, mûrs qui se prolongent un moment. A associer à un filet de boeuf, un cuissot de chevreuil…