Le Rooibos, vous connaissez ? Et bien découvrez ici ses saveurs, ses vertus et ses bonheurs ! Et plongez dans la culture africaine, une belle découverte !
L’histoire commence par la passion marquée pour l’Afrique de Matthias et Gervanne Léridon, collectionneurs et amateurs d’art africain, qui découvrent les thés de ce continent et décident de les faire mieux connaître. Cape & Cape est né, première maison de thé africain. Voilà les deux passionnés enquêtent des meilleures plantations produisant des thés variés, délicats, aromatiques et aromatisés.
Ce coup de projecteur sur les thés s’accompagne de la découverte et de la valorisation du Rooibos, issu « d’un petit buisson rouge » comme il est décrit en 1700 par un botaniste anglais. Cette boisson commence à être très à la mode, grâce à ses goûts et aussi ses vertus thérapeutiques, notamment une concentration en antioxydant. Sans théine, malgré son nom impropre « de thé rouge », il n’empêche pas la fixation du fer, ni de dormir !
Ses goûts sont multiples, épicés, charpentés, fleuris ou fruités. Vous l’apprécierez aussi bien chaud, tiède ou glacé. Et, ses saveurs entrent bien dans la cuisine sucrée ou salée.
Pour les distinguer des thés en boite classique signés Cape&Cape, Gervanne et son équipe ont choisi un graphisme unique, des boites triangulaires aux motifs originaux, colorés et joyeux. Une oeuvre d’art en soi-même !
Bref, il faut absolument découvrir la gamme des Rooibos, allant du fumé au corsé, de l’aromatisé aux fruits rouges au nature…Un voyage savoureux en restant chez soi.
Cape&cape, show-room , 19 rue Vineuse 75116, tel : 01 45 24 77 70.
