Saviez-vous que 9 Français sur 10 consomment des produits bio, la plus part fait confiance à ces produits bio, certains veulent en augmenter l’achat dans les mois à venir, le tout dans une démarche de consommation durable. Globalement, selon une grande enquête d’après le Baromètre Agence Bio CSA/2015, les Français consomment plus de produits bio, … Lire la suite
Dimanche 27 mars 2016, en fin de matinée, le Musée Gourmand du Chocolat a fêté Pâques en invitant les petits parisiens à casser un œuf géant de 300 Kg ! Ils étaient près de 500 enfants à donner, tour à tour, des coups de marteau sur cet immense œuf en chocolat noir, conçu par les … Lire la suite
Avec humour et bonne humeur, l’auteur, Jany Gleize, chef distingué et talentueux de la Bonne Etape, nous présente ses gouts et merveilles avec un parfum sous-jacent. Cueillette, chasse, pêche… tout est prétexte à choisir les bons produits et savoir ensuite les valoriser pour l’assiette. Et le bonheur du gourmet ! 50 recettes choisies parmi tant d’autres, … Lire la suite
Idée fausse souvent répandue, tous les rosés se ressemblent et se boivent facilement ! Que non, la preuve par 5, qui, s’ils se plaisent à l’apéritif, raviront aussi une table estivale aux mets choisis ! Mon premier, une appellation coteaux d’Aix, le Château la Coste 2015 (14 euros), provient d’un beau domaine planté en vieilles vignes sur … Lire la suite
Association regroupant les 4 principaux fabricants d’aliments au soja en France, Sojaxa informe et fait connaître toute la valeur nutritionnelle et environnementale des produits à base de soja. Apprenez à les mieux connaître. Saviez-vous que la culture du soja avait commencé en France il y a une trentaine d’années ? On en trouve donc en Aquitaine … Lire la suite