Archives annuelles : 2016

15 Oct
2016
Le saumon fumé, ah oui !

C’est souvent le roi de la fête. Fondant, pratique, vite prêt, il plait au grand nombre et s’invite plus qu’à son tour sur les tables de fête.

La qualité générale du saumon fumé monte et sa progression en chiffre de consommation poursuit sa course à la hausse. C’est ce qui ressort d’une récente analyse avec un chiffre d’affaires en hausse de +1,4%. La filière française composée de 27 petites et moyennes entreprises, soit 2500 collaborateurs, se frotte les mains à l’approche des fêtes de fin d’année.

Et l’offre s’adapte aux nouvelles tendances des consommateurs qui réclament des tranches plus généreuses pour les fêtes, du saumon fumé aromatisé à l’aneth, au citron ou au basilic. Du carpaccio de saumon, des sashimis, des lardons ou des rillettes ou encore du cœur de filet.

Bref, les professionnels font assaut d’imagination en fumant le saumon au bois de hêtre, de chêne, d’aulne ou de chataignier, en variant les intensités pour offrir des goûts différents.

Et même les pâtisseries qui s’y mettent en associant muffins, madeleines, macarons ou encore éclairs et gaufres au saumon fumé. Des pâtisseries non conventionnelles qui plaisent aux gourmets toujours plus gourmands.

Les curieux iront voir le site saumonfumeinfo.fr pour tout comprendre et découvrir un monde passionnant !

15 Oct
2016
Une maison qui embaume.

Le Savon Noir vous connaissez ? Un produit indémodable, décliné en produits variés, qui a fait ses preuves et embellit nombre de maison. Et la crème au bicarbonate de soude, une nouveauté encore plus pratique.

Voici une crème au Bicarbonate de soude fabriqué en Bretagne et signé Jacques Briochin, issue de la version traditionnelle en poudre pour encore mieux nettoyer. Elle va simplifier la vie des maitresses de maison attentives grâce à sa praticité. Son originalité : un parfum discret de parfum fruits des bois 100% naturel. Le bicarbonate de soude, connu depuis fort longtemps, possède de multiples propriétés: il nettoie, dégraisse et détartre. Nul doute que cette nouvelle version en crème n’apporte plus de soin et protection aux supports : plan de travail, table de cuisson, four à micro-ondes, hotte de cuisine, éviers…

Deux nouveaux Savoin Noir.

Jacques Briochin, l’artisan-droguiste spécialiste des produits nettoyants naturels depuis 1919, lance deux nouveautés inédites : le Savon Noir parfum citron et le Savon Noir spécial parquet.

Le premier, parfumé au citron, à l’huile de lin au pouvoir dégraissant donne une bonne odeur à la maison et permet de nettoyer meuble de cuisine, plan de travail, lavabos, boiseries, linos, parquets vitrifiés..Un seul produit suffit pour dégraisser tout en un clin d’oeil. Et même, astuces du jardin, dilué dans de l’eau, le Savon Noir parfum citron fait disparaitre les traces laissées par les insectes sur les plantes.

Quand au Savon Noir spécial parquet, naturellement riche en glycérine, il nettoie, nourrie, protège et fait briller les parquets vitrifiés et stratifiés. Cette nouveauté, 100% d’origine naturelle, est certifié par Ecocert. On en dilue un bouchon dans un litre d’eau, on lave le sol avec balai ou serpillère puis on laisse sécher sans rincer.

– 4,80 € la crème de Bicarbonate de soude

– 5,5 € la bouteille d’un litre de Savon Noir.

14 Oct
2016
le personnage désincarné, ou la révolte du personnage !

Une pièce étrange, décalée, incongrue mais pour finir, riche de messages se joue actuellement au théâtre de la Huchette. Et si les personnages sous le joug de leur auteur décidaient de se révolter ? Tout l’enjeu de cette pièce à clefs.

La salle grande comme une poche contient une 20 de places. Cette promiscuité vous met déjà dans la tension à venir, vous rend si proche des comédiens qu’elle dérange un peu. D’autant que l’auteur de la pièce est debout dans la salle, à proximité des spectateurs. Fumée, atmosphère lugubre, noir diffus, silhouettes sombres qu’on découvre peu à peu …l’ambiance est posée, le drame peut commencer.

Un homme jeune, dépenaillé, bien nommé gamin, barbichu semble « l’objet » de l’auteur qui lui commande le rythme, le reprend, le tance, le commande. Il semble vouloir se rebeller mais, bientôt soumis, courbe l’échine et se rend à cette fin tragique qu’on lui impose, le suicide. L’auteur alors, le prenant dans les bras, se penche sur lui, comme pour lui extorquer le secret de l’ »après ». Voulant savoir… »de l’autre côté du miroir, comment est-ce ? » Il ne lui sera pas donner de réponse.

Le jeu se déroule devant nous, spectateurs impliqués malgré nous dans l’histoire.

Mais la créature bientôt échappe à son créateur ! « Je vais le faire monter sur scène et ainsi le réduire à ma merci » pense t’il.

La pièce est riche, rebondissante, servie par des acteurs justes et sincères, troublants même. La réalité de la vie avec ses peines et ses erreurs tragiques nous apparait par le récit haché qu’en fait l’auteur habilement interviewé par le jeune-homme. Ce dernier a pris la main, ne lâche pas la personne de l’auteur devenu son personnage. C’est l’inversion fatale et la fin pressentie.

La tension retombe, le malaise est encore palpable comme la fumée noire qui s’estompe alentours.

Dehors il fait doux, la cathédrale Notre-Dame rayonne dans sa dentelle de pierre. Nous avons l’Espérance.

Le personnage désincarné, avec Marcel Philippot, Audran Cattin et Grégoire Bourbier, mise en scène Arnaud Denis. Réservation : tel 01 43 26 38 99, théâtre de la Huchette, 75005 Paris.