6 Juil
2016
De toute les couleurs, les smoothies !

Le smoothie est à la mode. A juste titre, puisqu’en quelques minutes, vous réalisez une bombe de bien-être à base de fruits, légumes et fines herbes. Et en plus, c’est délicieux !

Le capital santé, une précieuse donnée qu’il s’agit d’entretenir. Pour vous aider, ce petit ouvrage est bien précieux. Les produits de base sont très simples : des légumes de saison, des fruits du marché d’à côté, des fines herbes du balcon, un peu d’eau et un mixer ou blender, c’est tout.
A vous donc, la vingtaine de recettes joliment présentée comme le « Green smoothie » qui allie persil, céleri, brocolis, pomme, concombre, menthe et si besoin un peu de stevia pour sucrer.

Le « mango to tango », couleur jaune, est à base de mangue, fenouil et jus d’orange, tout simplement. Plus orignal, « le Roi Louis » réalise l’alliance de muesli, banane, lait d’amande, graine de chia, cacao, noix de coco et éclat de fève de cacao. D’une belle couleur rose, le « pouvoir rose » est fait de betterave crue, sirop d’érable, menthe fraiche, éclats de fève de cacao …un délice.

Bref, cet ouvrage, à glisser dans sa valise, vous enchantera tout l’été.
Smoothies ! un concentré d’énergie, en moins de 10 minutes, par Irina Pawassar, chez Larousse, 5,95 euros.

5 Juil
2016
Mincir contre les idées reçues.

Non, le petit déjeuner ne doit pas être trop important et le diner léger, oui au carré de chocolat et aux frites qui vous font tant plaisir ! Marie-Gabrielle Perrin développe une méthode imparable pour maigrir sans frustration.

L’auteur, svelte et souriante comme il se doit, est la fondatrice de l’institut MG Pep’s à Paris qui se base sur des principes de biochimie alimentaire. Règle de base : on peut manger de tout à condition de faire les bonnes associations. Cette méthode « n’est pas un régime », aime à dire Marie-Gabrielle Perrin. « C’est une façon de rééquilibrer son alimentation sans sacrifier totalement les plaisirs de la gourmandise. »

Et phrase importante : « ne cherchez pas à tout prix la minceur mais le bien-être. Et la minceur vous sera donnée en récompense ».

Donc, les aliments sont répartis en 4 catégories : produits carnés (viande et poisson), produits acides (oeuf, produits laitiers, beurre, huile, sucre…), aliments universels (légumes verts, vin rouge, chocolat, confiture, oléagineux…) et produits à base d’amidon (farine, biscuit, pain, semoule, pâte..). Il s’agit de ne pas mélanger certains de ces aliments qui se digèrent différemment. Ainsi, oui aux frites croustillantes mais sans la viande. On déguste un risotto avec un gâteau au chocolat mais pas avec un sorbet citron. Oui au pain, vin et fromage. Pas de carottes râpées avec du vinaigre, pas de moutarde avec le rôti.

Ainsi, les bonnes combinaisons favorisent la digestion et relancent la digestion en permettant une bonne détoxification.

Bref, ce livre est une mine d’info avec en sus, des recettes faciles et délicieuses pour mettre en place ce changement de vie !

Dont, acte…

Mincir avec la méthode MG Pep’s, par Marie-Gabrielle Perrin, Albin Michel, 16,90 euros.

5 Juil
2016
Des cocktails pleins de fraicheur.

Un pineau des Charentes associé à un cognac pour signer des cocktails à se pâmer de fraicheur et à partager entre amis, tout l’été. Essayez donc !

Ils sont leader dans leur domaine : un pineau des Charentes Reynac et un cognac Prince Hubert de Polignac et ensemble, ils se prêtent à de multiples combinaisons estivales. L’art de la mixologie ou des cocktails connaît un regain d’intérêt. Il faut donc essayer sans tarder quatre cocktails amusants et si frais pour découvrir l’alliance du pineau et du cognac! Le Reynac Mojito : 4 cl de pineau des Charentes avec 6 rondelles de citron et un trait de sirop de sucre et de l’eau pétillante. Le Polignac Ginger : 4 cl de Prince Hubert de Polignac avec un Ginger Ale, bien remué au shaker. Et Reynac Tonic : 8 l de pineau Reynac avec 2 cl de Tonic. Ces cocktails permettent de découvrir sous un jour nouveau un pineau et un cognac de grande qualité.

Gros plan spécial,

Pour le R&P Red Fresh, spécialité des maisons Prince Hubert de Polignac et Reynac : douceur, puissance et peps fruité. Mélangez au shaker 2 cl de Prince de Polignac et 3 cl de pineau Reynac, joutez 1 cl de jus de citron et 6 cl de jus de cranberry et quelques glaçons.

Rappelons que Prince Hubert de Polignac est la deuxième marque de cognac la plus vendue en France et distribuée dans 80 pays. Un cognac partenaire de 250 domaines qui incarne une élégance classique dans une grande tradition d’élaboration d’eaux de vie.

Le pineau des Charentes Reynac blanc, leader sur le marché, appartient au groupe H.Mounier depuis son lancement en 1969. Ce pineau, à base des cépages ugni blanc, folle blanche et colombard, est élevé sous bois, d’ou une couleur dorée, une saveur fruitée, une douceur délicate. Il se distingue par ses notes de raisins frais et son final aux arômes de tilleul séché.

Bref, servez donc ce soir même un cocktail subtil et parfumé à vos amis, ils vous en rendront grâce.

Prince de Polignac VS : 19,90 euros la bouteille en gd.

Pineau des Charentes Reynac, 7,90 euros la bouteille en gd.

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