Curiosité gourmande : La Bouteille sur la Table

  Entre Villiers et Batignolles, se niche un petit caboulot qui fait la part belle aux séduisantes bouteilles et aux plats bistros comme on aime. C’est ça Paris ! L’impasse débouche sur le boulevard des Batignolles, une enclave calme et tranquille, propice à la dégustation et au partage entre amis, de quelques produits du terroir. Les … Lire la suite

Ah, ces grands vins de châteauneuf-du-pape !

  Des crus de châteauneuf-du-pape, vacqueyras, gigondas, côtes du rhône ou beaumes de venise, la maison Grandes Serres offre un large panel de jolies bouteilles ! Samuel Montgermont s’en occupe depuis 4 ans. Ce juriste avocat ne connaît pas que la loi. Il aime le vin et fait partager sa passion en s’investissant corps et âme … Lire la suite

La pâtisserie c’est du gâteau !

Vous êtes plutôt bec sucré, ce livre est pour vous ! Gâteau, pâte à choux ou chantilly, mont-blanc ou macarons, vous saurez tout faire côté bonheur sucré grâce à cet ouvrage. Dans cette collection, vraiment ludique et facile, il y a toujours trois chapitres qui permettent de se situer. « Les recettes basiques » vous apprendront les croissant, … Lire la suite

Miam Miam et tout bon, cet ouvrage !

Miam Miam ! Voici un ouvrage très original qui explique les principes de la cuisine par le pourquoi. On passe ainsi du comment au pourquoi avec 3 chapitres développés précisément : Découper, assaisonner et cuire. C’est limpide, pourquoi les différentes découpes en cuisine sont-elles si nombreuses : hacher, trancher, émincer, ciseler…La raison en est simple si vous … Lire la suite