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21 Nov
2022
Collection Tutto, la Finlande dans sa créativité
2022
Bien être, santé, forme, beauté
7 Fév
2022
des livres pour se bien porter
2022
Trois ouvrages pour aller bien !
Voici trois ouvrages bien faits, simples et édifiants pour mincir, être en pleine santé ou encore conserver sa ligne.
L’art subtil de manier ces épices enchantent les plats les plus simples. Un nouveau régime brule-graisses avec explication et recettes, ultra simple à appliquer.
Et focus sur 50 aliments « anti-calories » pour mincir en mangeant. A vous de jouer.
« J’ai toujours adoré les épices, leur saveur, leur parfum… » explique Murielle Toussaint auteur « D’ici ou d’ailleurs, les épices qui guérissent » qui poursuit, « Une cuisine sans épices est pour moi fade et ennuyeuse. » Et en sus, les épices sont dotées de nombreuses propriétés médicinales. Ainsi, l’auteur raconte être affublée d’une toux irritative dont elle se débarrassa grâce à un mélange de lait chaud, beurre et poivre, effet radical et bienfaisant ! De tout temps, les épices servirent à guérir les maladies, panser les plaies, apporter réconfort…Hors, paradoxe, les Français consomment peu d’épices mais se ruent sur les gélules et pilules qui en apportent sous forme de complément alimentaire. Pourtant, depuis des millénaires, il est bien prouvé que non seulement la cuisine parfumée d’épices est savoureuse en diable mais en plus, elle apporte de bonnes choses et soigne de nombreux maux. Alors pourquoi s’en priver ?! Bref, ce livre dévoile tous les secrets des épices qui rendent la cuisine riche en goûts et saveurs, permet de diminuer l’usage du sel, sucre et graisse, allie plaisir gustatif et santé…Chaque chapitre présente une épice, ses vertus et l’enrichie de recettes faciles et variées.
Pour vous donner envie
L’ail, bien connu, contient zinc, fer, calcium, iode, potassium, soufre, vitamines A,B1, B2… C’est un antiseptique puissant, antibiotique naturel, anti-inflammatoire, régulateur du cholestérol. Vous soignerez vos douleurs d’oreilles, affection des bronches, morsure, grippe ou fièvre…
La cardamome, la reine des épices en Indes, est digestive, antimicrobienne, bénéfique contre l’asthme et les troubles digestifs.
Vous apprendrez aussi comment l’estragon est souverain contre les allergies et les maux de dents. La noix de muscade est antalgique, digestive, bonne contre la dépression et les diarrhées. Bref, faites de cet ouvrage votre livre de chevet !
Nouveau régime brûle-graisse
Il est simple à comprendre, ne coûte pas cher, ne provoque pas de fringale, est bon pour la santé, facile à adapter au restaurant comme chez des amis, est riche en vitamines et oligo-éléments ! Un régime merveilleux donc pour maigrir sans effort et sans reprendre, suivez le guide.
Ce régime est basé sur l’index glycémique (IG), plus il est élevé dans un aliment plus nous fabriquons d’insuline qui abime la santé et fait grossir. Et basé aussi sur la charge glycémique (CG) qui est un outil mesurant l’impact réel des aliments sur la glycémie. Ces deux notions IG et CG sont indissociables et complémentaires. Le régime est donc basé sur la charge glycémique d’un repas, une table CG permet de mesurer l’impact de chaque aliment. Une glycémie stable empêche toute faim entre les repas. A noter, les viandes (agneau, bœuf, veau…), œufs, poissons et crustacés sont sans glucide donc on peut en déguster de bonnes assiettées.
Ce régime, loin d’être punitif, permet de manger pratiquement de tout. Évidemment, l’exercice fait partie du régime : marcher, bouger, monter les escaliers à pieds…tout cela permet de gérer sa glycémie au mieux.
Vive les aliments brûle-graisse
L’ouvrage passe ensuite en revue les aliments champion brûle-graisse, chacun est décrit et assortie d’idées pour le consommer en mode brûle-graisse. Ainsi, l’ananas frais peu calorique, peu sucré, riche en micronutriments et en vitamine C, sera servi frais, coupé en morceaux, ou encore poêlé dans son jus, caramélisé et parsemé de zeste de citron râpé…
Saviez-vous que le thon est le poisson le plus riche en fer, qu’il soit en boite ou frais. Le radis, dont les composés soufrés sont très protecteurs et une bonne prévention anti-cancer et cardiaque, est riche en fibres, minéraux, vitamines C.
Un programme brûle-graisse en quatre semaines
L’ouvrage donne enfin un programme basé sur quatre semaines avec une association de menus délicieux et un exercice (salutation au soleil, respiration nerf vague, salutation à la lune…).
Et après moultes et sages conseils pour s’aider à bouger, à trier, à éliminer les biscuits et autres bonbons, vous pourrez cuisiner des recettes rassasiantes, savoureuses et gourmandes, sucrées et salées. Un ouvrage précieux à compulser souvent.
Les aliments brûle-graisse
Ce dernier ouvrage, dans la même veine que les deux précédents, établie la synthèse des légumes, fruits, épices et condiments qui aident à brûler un peu plus de calories que les autres. Ce top 50 des aliments précieux pour combattre les graisses s’accompagne de recettes pratiques et simples pour les déguster souvent de multiples manières.
Oui, l’avocat, plein de polyphénols, acides gras saturés, oligoéléments, minéraux…facilite le transit intestinal et prévient même l’accumulation de graisses abdominales. L’orange, peu calorique, remplie de vitamines C et B, source de minéraux, de fibres, diurétique et désintoxiquante. Associez-la aux blancs de poulet, pour le meilleur de votre ligne !
Sachez que l’aubergine absorbe les graisses, et concentre minéraux et vitamines. Le fenouil, utilisé autrefois comme plante médicinale, relève les viandes blanches. Peu calorique, c’est un excellent stimulant de l’appareil digestif.
Les conseils minceur sont judicieux et sages : dormir une heure de plus, manger lentement, ne pas grignoter entre les repas, bouger, marcher…
Bref, désormais après lecture de ces édifiants ouvrages, tout est entre vos mains. Olé !
D’Ici ou d’ailleurs les épices qui guérissent, 1001 astuces et recettes pour profiter des multiples vertus des épices, par Murielle Toussaint, Poche Leduc, 7,90 €
Le nouveau régime brûle-graisses, mincir en préservant sa santé, 100 recettes et un programme en quatre semaines, par Anne Dufour et Carole Garnier, Leduc, 19,90 €
Les aliments brûle-graisse, 50 aliments « anti-calories » pour mincir en mangeant, par Rachel Frély, Larousse Poche 6,95€
21 Oct
2021
Une santé éclatante pour l’homme de 50 ans et plus !
2021
C’est ce que prône avec force solutions le docteur Philippe Morgado, médecin biologiste, qui analyse de près les mécanismes du vieillissement pour en limiter les effets. L’auteur offre un parcours antiâge tout à fait accessible qui balaie les maux ou faiblesses physiques qui peuvent toucher l’homme de cinquante ans.. Et préconise même la prière et la méditation comme facteur de longévité ! Essayez donc.
L’ouvrage est limpide, écrit dans un style agréable, simple et éclairant, l’auteur mêlant, avec profit, son expérience personnelle agrémentée d’anecdotes et de ses connaissances scientifiques.
Chaque chapitre aborde un problème : une sexualité défaillante, une prostate dans tous ses états, une activité sportive trop réduite, une alimentation déséquilibrée…Les solutions sont présentées et la conclusion rassemble les points forts.
Bref, les grandes questions sont posées et traitées.
La détoxification en question
On est très sûr de savoir de quoi il en retourne ! A tort, car on confond souvent détoxification et « drainage hépatique » qui consiste, dixit notre bon docteur, à permettre au foie de sécréter plus de sels biliaires afin d’assurer une meilleure digestion. Ainsi donc, l’auteur précise scientifiquement ce que ce terme flou signifie et donne des solutions, précisant l’importance de cette détoxification contre tout ce qui agresse (polluant, solvant, pesticide, conservateur…) un point essentiel de la reprise en main de sa vie pour le quinquagénaire.
Et la médecine anti-âge ou MAA ?
Il s’agit de préserver toutes les capacités de la personne le plus longtemps possible, d’abord par la prévention, un fait nouveau par apport à la médecine qui soigne. Le projet est ambitieux, prendre en compte la totalité de la personne, son corps et son esprit, son passé, son histoire, ses antécédents, son microcosme et son macrocosme… Nous n’en somme qu’au début de cette médecine.
Original chapitre dédié à l’introspection
De nombreuses études le prouvent : les individus optimistes et qui prient ou méditent, vivent plus longtemps.
Le Dr Morgado démontre donc, études à l’appui, que l’introspection au sens large et l’optimisme peuvent clairement procurer une meilleure longévité. Bénéfice renforcé par le lien social que la pratique d’une religion génère.
Et vous découvrirez encore ce qu’est la méthylation, le stress oxydatif… Et des conseils de bon sens pour maigrir…
Oui, ce livre est une mine d’informations fouillés et édifiants, sur ce passage parfois compliqué de la cinquantaine pour les hommes, dont vous ferez largement profit, Messieurs, tandis que nous les dames, espérons un jour l’équivalent au féminin ! Merci d’avance docteur Morgado.
« Les défis de l’homme de 50 ans et plus » par Philippe Morgado, Jouvence Santé, 18,90 €