Culture (expo, cine, musée…)
Voici un bel ouvrage tout imprégné du XVIII e siècle pour nous présenter des plats délicats et subtils que la reine Marie-Antoinette n’aurait pas désavouer ! Elle avait un goût classique, coûteux… comment poussé le raffinement à l’extrême. Qui donc ? La reine Marie-Antoinette bien sûr qui, au Petit Trianon, recevait un cercle d’intimes et les … Lire la suite
La volaille dans tout ses états pourrait-on qualifier ce livre, consacré à ce volatile dont Yann Quéfélec dans sa préface fait l’apologie : « J’aime à peu près tout dans la volaille, la crête, la cervelle pas plus grosse qu’un cerneau, le cou, le croupion, la peau, la chair, la carcasse… Outre les recettes fameuses de … Lire la suite
Les huiles essentielles sont à la mode, on en met sur les lampes pour diffuser un parfum d’ambiance et on sait les utiliser pour prévenir un rhume ou soigner une digestion difficile. Avec cet ouvrage, on va apprendre à les domestiquer pour en sublimer les saveurs dans la cuisine ! Plusieurs kilos de menthe, romarin, sauge … Lire la suite
Saviez-vous que la bière est la troisième boisson la plus consommée au monde, derrière l’eau et le thé ? Et, oui, et en plus de la déguster blonde, brune ou rousse selon ses goûts, on peut l’associer à des recettes délicieuses ! A vous de choisir. La bière « celle qu’on prend le temps de regarder, de sentir…voire … Lire la suite
Quand le président de la République Française fait un faux pas diplomatique. En voyage officiel au Vatican, fin janvier, le président François Hollande oublie les plus élémentaires règles de savoir-vivre en s’asseyant avant le pape François. En effet, nul n’avait dû lui dire, au service du Protocole, qu’à double titre, il a manqué de « bonnes … Lire la suite