La brioche tressée ou babka fait fureur à Paris

     Passé la porte de cette nouvelle boulangerie bien nommée Babka Zana, les arômes de beurre, miel, épices, brioche vous agressent avec bonheur, vous réjouissant le nez et les papilles ! Il n’est que de succomber.       Sarah et Emmanuel Murat ont choisi la babka comme fil conducteur de leur gourmandise, ils la déclinent … Lire la suite

Un champagne comme du cristal !

                Issu d’un terroir réputé pour la qualité de ces vins de champagne, la Côte des Bar, ce champagne signé Chassenay d’Arce producteur majeur, réjouira le palais des gourmets connaisseurs. Une occasion d’ouvrir quelques flacons pour quitter 2019 et commencer la nouvelle année, olé !         … Lire la suite

La ficelle Saint-Pourçain dans les brasseries parisiennes !

La Ficelle, née d’une tradition dans la taverne de sieur Gaultier à Saint-Pourçain au XV e siècle, renait chaque année en décembre pour le plaisir des amateurs de blancs secs et de rouge friands ! Et, cette année, le dessin de la bouteille est signé Soulcié, olé.      Quelle belle idée que celle de ce … Lire la suite

Vin de Savoie, variété et interêt !

Paysages à couper le souffle, cuisine très terroir et vins différents selon les plats : rouge, rosé, blanc, effervescent…les vins de Savoie offre l’embarras du choix !        Le vin de Savoie se déploie sur quatre départements : la Savoie avec 80%, la Haute-Savoie 8%, l’Isère 8% et l’Ain 4%. Pas moins de 20 cépages composent … Lire la suite