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Tourisme & Gastronomie (voyage, Hotels, vins, restos…)

Christian Bérard, artiste surdoué exposé à Evian

Un peintre aux multiples facettes, décorateur de théâtre et de danse, costumier, dessinateur de mode et illustrateur, Christian Bérard, enfin réhabilité pour la première fois depuis 40 ans, s’expose à Evian, dans une magnifique rétrospective !



Auto portrait de Christian Bérard


 Il est né avec le siècle dernier en 1902, mort en 1949, entre vie mondaine et bohème, passé de la coqueluche du Tout Paris à un relatif oubli, il est enfin retrouvé et présenté aux amoureux du Beau. Il a servi, par ses dessins, crayons et autres modèles, Roland Petit comme Jean Cocteau, Jean-Louis Barrault comme Louis Jouvet. Scénographe du théâtre de la mode ou conseiller de Christian Dior ou Elsa Schiaparelli, il néglige un peu ses pinceaux malgré une bonne formation à l’académie  Ranson.

Pourtant ses portraits  plaisent par leur justesse et leur subtilité : « on se saurait imaginer un art plus profondément humain et mieux fait pour nous rassurer sur les destinées de la peinture », écrit dans Vu, en juillet 1932, Jean Gallotti.

Peintre, profondément.

La peinture était sa vie, il voulait s’y consacrer totalement, mais les circonstances l’ont amené à se disperser. Plus que les natures mortes ou les paysages, il fut un excellent portraitiste, saisissant l’expression, le mouvement, le caractère des hommes. Entre 1920 et 30, Christian Bérard va exposer dans de nombreuses galeries parisienne, chez Bonjean, Vignon, Druet..puis plus tard à New York.

 

Bérard, le théâtre, le ballet

L’artiste va parrallelement prêter ses pinceaux à divers metteurs en scène tels que Cocteau dont il imaginera les décors et costumes pour  la Voix humaine en 1930, la Machine infernale en 1934, les Monstres sacrés en 1940… Pour Louis Jouvet dans l’Ecole des femmes, en 1936, l’Illusion comique en 37, la Folle de Chaillot de Giraudoux en 1945…

Il collabore aussi avec grand succès, à la réalisation de costumes et décors de différents ballets. S’essayant également avec talent  au dessin de mode à paraître dans les revues sélects comme Vogue ou Harper’s Bazaar.
Et comme cet homme talentueux était aussi ecclectique  que fameux, il décora avec merveille les appartements d’une riche clientèle du couple Noailles à Marcel Rochas et même François Mauriac.

Et last but not least, Christian Bérard illustra des couvertures d’ouvrages comme le roman Babylone ou  Opéra de Jean Cocteau et de nombreux écrivains.
Bref, cet artiste, resté trop longtemps dans l’ombre, méritait bien cette magnifique exposition à Evian, au théâtre de la Vie.

Christian Bérard, du 5 au 22 mai 2022, au Théâtre de la Vie à Evian.

Un crémant d’Alsace si précieux !

      Il est fin et ses bulles aériennes et délicates ! Ce crémant d’Alsace subtil et parfumé saura éveiller vos papilles après la messe de minuit ou pour fêter la nouvelle année. Pour la plus grande joie de tous  et avec quelques huitres iodées ! Olé.

       Ses vignes sont accrochées aux coteaux sur la fameuse faille géologique de Ribeauvillé qui enchante par la diversité de ses terroirs. Car qui dit variété, dit richesse et promesse de complexité du vin, au final ! Le raisin produit est récolté entièrement à la main, gage de qualité.

     L’assemblage se compose d’une dominante de pinot blanc à 70% et de 30% de pinot auxerrois. Les vins de réserve qui entrent dans cet assemblage, constituent 25% de l’apport.

      Selon la plus pure méthode traditionnelle, ce crémant est élevé 12 mois, minimum, sur lattes.

Résultat

      Un vin à la bulle fine qui exhale des arômes de fleurs blanches comme le tilleul et l’acacia.

        Servez-le à 10°C, dans une flûte pour en concentrer tous les parfums. Vous apprécierez sa finesse et sa longueur en bouche en dégustant quelques bouchées marines : une moule cuisinée, un toast d’oeufs de saumon craquant sous la dent, une huitre creuse hautement parfumée, une demi ratte agrémentée d’oeufs de lump. Un poisson noble comme un turbot en sauce agrume et même une viande blanche crémeuse. Et pourquoi pas un bouton de culotte, chèvre un peu sec.

Bref, tout lui va, pourvu que ce soit de qualité.

Crémant d’Alsace Giersberger, cave de Ribeauvillé, 9,20 e la bouteille.

Cave de Ribeauvillé
2, route de Colmar,
68150 Ribeauvillé
Tél. : 03 89 73 61 80
Site : www.vins-ribeauville.com

Plats du terroir au jardin du Luxembourg

Le restaurant  la Table du Luxembourg


       Au  cœur du jardin du Luxembourg, la Table du Luxembourg vous ouvre grand ses portes. Des plats comme bourguignon, purée, pot au feu et autres choucroute ou tian de légumes, vous réchaufferont en ces frimas. Venez et goûtez !

Petite pluie insinueuse, vent glacé, temps gris et maussade sous un plafond bas, vite réfugiez-vous dans cet estaminet chaleureux qui fleure bon les plats d’antan,  après la promenade au jardin battu par les vents.

Ici ce ne sont que poulet fermier rôti au thym à la purée de pomme de terre maison, rognons de veau à la moutarde, côte de bœuf au gratin dauphinois, coquilles Saint Jacques somptueuses…. Les entrées sont de même farine : magnifiques escargots de bourgogne, soupe crémeuse au potimarron avec débris de chataignes revenues, ou  et, car tout est dans la sélection, huitres spéciales N°3 d’Arcachon, toutes fraiches sorties de l’eau.

 

Et saveurs sucrées


Pour les becs sucrés,  tarte au chocolat noir aux noisettes et glace noix de coco, tarte tatin, profiteroles sauce chocolat chaud…l’amateur sera tout réjoui de ces pâtisseries, entremets et autres confiseries finement sucrées.

Bref, le chef étoilé  Philippe Renard réchauffe les cœurs comme les palais, les deux allant souvent de pair. « J’ai souhaité, explique t’il dans une interview, une carte qui répond aux envies d’une clientèle familiale de quartier, mais aussi aux touristes en recherche de gastronomie française, nombreux dans le jardin. Pour les étudiants, poursuit-il, j’ai prévu un menu gastro-économique ainsi qu’un service de vente à emporter…J’organise aussi un  « brunch du dimanche » afin de permettre la « dégustation d’un peu tout » ces produits sélectionnés avec amour, en toute liberté autour d’un large et gourmand buffet… »

Soyez donc entendu Chef !

Informations pratiques – La Table du Luxembourg

Accès par toutes les portes du Jardin du Luxembourg

Accès le plus proche : Porte Fleurus – 7 rue Guynemer Paris 75006

Horaires d’ouverture : Le restaurant suit les horaires d’ouvertures du jardin qui fluctuent en fonction de la saison (https://www.senat.fr/visite/jardin/index.html)