Tourisme & Gastronomie (voyage, Hotels, vins, restos…)
Maitriser l’art du macaron, réussir à tous les coups la crème Chiboust, confectionner une pâte d’amande en un clin d’œil, oui grâce à notre maitre-pâtissier Christophe Felder, c’est chose possible ! Suivez le guide, étape par étape. Les recettes de base sont indispensables à maitriser : une génoise, une crème au beurre, une pâte sablée, une dacquoise, … Lire la suite
Voilà un livre extra pour les personnes attentives à leurs poids, qui ne désirent pas forcément maigrir, car c’est plutôt un guide du bien vivre sur la durée ! L’idée du livre est d’abord, de tordre le cou aux idées reçues : les régimes servent-ils à quelque chose ? Les régimes protéinés, bien ou mal ? Les compléments alimentaires ?…A … Lire la suite
A un jet de pierre du musée d’Orsay, s’est installé il y a un an, un restaurant dédié aux vins de Bourgogne. Exclusivement. Les gourmets y apprécieront une cuisine généreuse mâtinée de quelques plats de l’ancien duché. Mais pas seulement. Les propriétaires associés dans leur fabuleuse cave de Bourgogne. Un bel espace haut de plafond … Lire la suite
Thierry et Mathilde Graindorge La fromagerie E.Graindorge, à l’initiative de Thierry Graindorge et Michel Bruneau, organise depuis 4 ans un concours des Jeunes Talents, à destination des jeunes chefs installés en Normandie. Le but : faire connaître et valoriser les fromages normands, notamment les AOP Livarot, Pont-L’Evêque, Camembert de Normandie et Neufchâtel signés de la … Lire la suite
Sur 60 ha, le domaine Maby s’étend sur trois appellations d’origine et un vin de pays : Tavel, côtes du Rhône, Lirac, Vins de Pays des Coteaux de Céze. Richard Maby, propriétaire, les travaille dans le respect de l’environnement, selon le concept de l’agriculture durable. Le domaine est vaste et recouvert de galets roulés comme … Lire la suite