Une cave boutique et sa foire aux vins

En juin dernier, s’ouvrait un nouveau concept de boutique de vins : Soif D’AILLEURS. Des vins de 35 pays du monde, que du bon, que du beau ! Profitez de sa foire aux vins. Le créateur, Mathieu Wehrung , propose donc une collection de vins uniques, exclusivement étrangers, en provenance de 35 pays. Et Foire aux Vins oblige, … Lire la suite

Coteaux Bourguignons à découvrir vitement !

Créée en 2011, cette appellation bien nommée Coteaux Bourguignons, veut rendre accessible les vins de Bourgogne, qui font quelques fois peur. Une manière pédagogique de découvrir une gamme de vins, mono-cépage ou d’assemblage, aux trois couleurs, de Bourgogne ! Conçu comme un produit découverte, cette nouvelle appellation développe un concept de vins d’un excellent rapport qualité-prix, … Lire la suite

Angelina for ever !

Depuis 1903, la maison fondée par Antoine Rumpelmayer, confiseur autrichien, attire  les gourmets raffinés que les décors à l’ancienne séduisent autant que le mont-blanc et le chocolat chaud si épais ! Le salon de thé s’est multiplié,  du palais des Congrés au Petit Trianon, du jardin d’Acclimatation à la rue du Bac, du Louvre au Luxembourg… … Lire la suite

Dans le Val de Loire, dégustation sous les étoiles, le 19 juillet à Chenonceau

Une nouvelle AOC vient de naitre, qui s’appelle touraine-chenonceau, une façon d’associer ce remarquable château royal  de la Renaissance à une terre de vin, très ancienne. La zone  de l’aire d’appellation touraine-chenonceau fait  partie du Val de Loire, un des sept vignobles inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. La vigne qui  ponctue ces paysages de … Lire la suite

Pralus, un rêve de chocolat et de fines pâtisseries

Le père, Auguste Pralus, créa la maison à Roanne en 1948 et développa la Praluline en 1955.  Un bonheur de brioche aux inclusions de pralines roses, inventant le nom mêlé au sien et très parlant. Disons même extrêmement gourmand et la réputation de la Maison grandit sans cesse.   Le fils, François, reprend l’affaire en … Lire la suite