Cette année la bûche de Noël 2015 sera l’alliance de deux belles maisons : la parfumerie Annick Goutal, magnifique de fragrances superbes et la maison Angélina, non moins fameuse pour ses créations gourmandes.
Camille Goutal qui se souvient de ses gouters d’enfance, faits de chocolat chaud si onctueux et de Mont-Blanc emblématique de chez Angélina, a voulu offrir une innovation sensorielle unique en réinterprétant par le goût la fameuse Eau d’Hadrien.
Nous avons donc d’un côté un parfum d’agrumes orchestré par le citron de Sicile et nuancé par les notes boisées du cyprès et de l’autre un biscuit shortbread sous une compotée de citrons jaunes, citrons verts et yuzu-basilic adoucie par une mousse vanille parfumée d’un soupçon de fleur d’oranger. D’un côté un parfum vif et acidulé, de l’autre une belle fraicheur en bouche ! Pari réussi pour cette bûche originale et bienvenue après des agapes festives ! Cette buche se drape également dans un habillage de chocolat noir recouvert de feuille d’or inspirée de la Maison Annick Goutal, façon moucharabieh.
Bûche en édition limitée, disponible à partir du 30 novembre, 8 personnes 70 euros, tel Angélina Rivoli : 01 42 60 82 00
