Le Floc de Gascogne est á l’Armagnac ce que le Pineau est au Cognac. Un apéritif fameux et convivial. Cet apéritif doux et fruité est élaboré entre 2/3 de jus de raisins frais et 1/3 de jeune Armagnac issus des mêmes propriétés. SSa production se répartit sur 3 départements ; le Gers, les Landes, et … Lire la suite
Quand la plus ancienne marque de café d’Italie, innove en s’appuyant sur sa tradition, cela nous donne une gamme de capsules magnifiques au goût et biodégradables en sus. Qui dit mieux ! Les grains, dument sélectionnés, viennent du Guatèmala, Nicaragua, Brésil, Indes, Vietnam, Ethiopie…Ensuite, les différentes origines sont torréfiées séparément, qualité oblige. Après Espresso1882, en 2011, … Lire la suite
Parce qu’il aime la course à pied et participait au marathon de Bordeaux, un jour Chris Cardon a décidé de se faire plaisir : acheter un beau domaine à Saint-Estèphe. C’est ainsi que de pharmacien à la tête de laboratoires médicaux, il est devenu propriétaire vinicole. Et l’histoire continue, puisque notre sympathique jeune entrepreneur vient … Lire la suite
Que voici un livre intéressant qui conjugue culture « potagère » et recettes gourmandes. On y apprend mille détails sur les herbes aromatiques et la façon de les accommoder avec brio. Pour l ‘auteur, Thierry Thorens, l’usage et la connaissance des plantes et fines herbes est une histoire de civilisation. Leurs triples propriétés, médicinales, parfums et saveurs, les … Lire la suite
Sain, riche en protéines, facile à cuisiner, délicieux et bon marché, qui suis-je ?L’oeuf bien sûr, à votre service. Et les Français les aiment qui en mangent 216 par an et par habitant. Quoi de meilleur qu’un œuf à la coque ? Son jaune, doux et subtil, son blanc un peu cuit, l’ensemble léger, goûteux avec … Lire la suite