Tex-Mex, à l’indienne ou à la marocaine, Saupiquet nous régale de trois jolies spécialitées parfumées et prêtes à l’emploi à base de maquereaux. A essayer sans tarder ! Depuis 1891, ce spécialiste de la conserve de poissons (sardine, thon ou maqueraux) ne tarit pas d’imagination et d’innovations gourmandes pour nous faire frissonner les papilles. Cette fois-ci, … Lire la suite
Que voilà un ouvrage original qui fait grande place aux fruits et nous apprend à les accommoder au meilleur d’eux-mêmes. Pour notre plaisir gourmand, sous toutes leurs formes ! L’auteur Thierry Molinengo, sous-chef de Guy Martin du prestigieux Grand Véfour, choisit des fruits bio, un peu plus cher mais idéal pour conserver les peaux, mines de … Lire la suite
2 Français sur 3 le considèrent comme bon pour la santé, pratiquement tous en ont dans leur placard, de quoi parle t’on ? D’une denrée indispensable qui donne magnésium et potassium. Du sel bien sûr ! Cérébos propose aujourd’hui le bien nommé Sel Equilibre. Il apporte du chlorure de sodium et du sels minéraux, un juste accord … Lire la suite
Le citron présenté ici dans tous ses états avec recettes, bienfaits nutritionnels, usages multiples, rafraichit nos idées sur ce fruits plein d’astuces. Il a bien des noms différents … un fruit aux facettes multiples : combava, yuzu, cédrat, caviar, main de Bouddha, jaune ou vert…Très tôt, l’homme a découvert que ce fruit permettait de lutter contre … Lire la suite
Rescapée d’un cancer, l’auteur Julie Frigara renoue avec les aliments santés dont elle concocte des smoothies délectables et bourrés de vitamines. Des trésors de la nature trop souvent méconnus. Connaissez-vous les graines de Chia ou de chanvre ; la poudre d’herbe de blé, d’açaï, de spiruline ou de baobab ; les baies des Incas, de Goji ou … Lire la suite