Miam Miam ! Voici un ouvrage très original qui explique les principes de la cuisine par le pourquoi. On passe ainsi du comment au pourquoi avec 3 chapitres développés précisément : Découper, assaisonner et cuire. C’est limpide, pourquoi les différentes découpes en cuisine sont-elles si nombreuses : hacher, trancher, émincer, ciseler…La raison en est simple si vous … Lire la suite
Jean-Pierre Coffe avec ses célèbres lunettes bleues cette fois nous présente les 18 nouveaux produits élaborés par ses soins pour Leader Price á des prix raisonnables. Tout est une affaire de goût ; pour ma part j’ai bien aimé le fondant de tomate chèvre, bel aspect, rafraîchissant, une entrée agréable ou en plat avec une … Lire la suite
Des recettes conviviales, simples, généreuses et consensuelles quand on est 8 à 12 convives, midi et soir, voilà de quoi se régaler en suivant le guide ! C’est le but des vacances et le sens des grandes maisons : accueillir tous les amis, adultes, enfants, grands-parents pendant plusieurs jours à la campagne ou au bord de la … Lire la suite
Mais oui, rue Molière, il existe un hôtel éponyme. Le grand homme trône en buste à l’entrée, tandis qu’une déclaration d’amour de Tartuffe est écrite au plafond, visible de la rue. Olé ! Sis en plein 1er arrondissement à deux pas du Palais Royal, de la Seine, de l’Opéra, des Tuileries, bref de tout ce qui … Lire la suite
C’est un mot magique qui fait saliver rien qu’en le prononçant ! La douceur au palais, la saveur de l’enfance, voici ici rassembler la plus belle collection de recettes avec du caramel. Chaque photo est une œuvre d’art, chaque recette un enchantement. L’auteur Christophe Adam connaît son affaire qui nous mène sur les rives du … Lire la suite