Fontevraud, écrin de plus de 800 ans, en son cœur, un monument appelé Fannerie, qui héberge sur trois niveaux une exceptionnelle collection donnée par Léon et Martine Cligman. Un lieu magique ou l’intuition de Dominique Gagneux, conservateur en chef, révèle la beauté de chaque œuvre. « Inviter le visiteur à un voyage de … Lire la suite
Reconnu dans le monde entier depuis plus de 30 ans, ce vin blanc sec aromatique épouse avec bonheur toutes les cuisines, de la France à l’Inde ou au Maroc. Ollé ! Les vins de Gascogne sont fort appréciés depuis de longues années et à juste titre ! Le Colombelle, signé Plaimont, … Lire la suite
Que voilà un joli livre aussi appétissant dans ces photos que dans ces recettes. Il donne tellement envie de réaliser une tourte au seigle, une fougasse ou une baguette viennoise, qu’on s’y plonge dèréchef. L’école de cuisine Le Cordon Bleu, fameuse dans le monde entier, nous en donne les … Lire la suite
C’est ce que prône avec force solutions le docteur Philippe Morgado, médecin biologiste, qui analyse de près les mécanismes du vieillissement pour en limiter les effets. L’auteur offre un parcours antiâge tout à fait accessible qui balaie les maux ou faiblesses physiques qui peuvent toucher l’homme de cinquante … Lire la suite
Deux compères associés, gourmands et créateurs, Stéphane de Bergen et Laurent Probst, à la recherche de la meilleure cuisson pour magnifier le produit, voilà qui promet le meilleur ! Le chef Christian Têtedoie les accompagne dans l’aventure ! Ils l’ont trouvé et développent, associés à de talentueux chefs étoilés, des spectacles culinaires multi-sensoriels. Le nom : Alpha et … Lire la suite