 On connaissait la boutique Petrossian rive gauche, bd de la Tour Maubourg, voici maintenant Petrossian dans le 8e arrondissement de Paris. Et repas sur le pouce ou achat de bons produits, tout est ouvert !Dans l’entre deux guerres, les frères Melkoum et Mouchegh Petrossian ont une belle idée ! Faire faire découvrir aux parisiens les œufs d’esturgeon et les poissons fumés. Une curiosité à l’époque pour les Français. Mais l’affaire est lancée.
L’assiette saumon fumé de la Maison est un régal, moelleux, fin, à la saveur présente, il se déguste plaisamment avec un verre de vodka maison. Les grands blinis sont délicieux et tendres, accompagné de crème et de tarama tout frais du matin. Les poissons sont prêts à déguster comme omble chevalier, sprats, sardine, hareng. Le king crab, décortiqué n’attend que votre gourmandise. Spécialités de la Maison, le caviar, joliment rangé dans son meuble, propose plusieurs sortes d’œufs d’esturgeon. Thé fin, perles de chocolats, caramels russes…la partie épicerie recèle des trésors à découvrir sans tarder. Nouvelle adresse : 106 boulevard de Courcelles, 75017 Paris Tél. : 01 47 66 16 16
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