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Une huile d’olive d’Espagne, de Grèce ou d’Italie, on connait. Une huile d’olive en direct de Croatie d’une petite ile battue par le vent et la mer, voilà qui nous plait. Celle-ci, bien nommée Oblica, a un plein parfum d’herbe coupée mêlée à l’iode, on aime ! L’homme, Christian Bouas, est original, il a tout fait, … Lire la suite
Sa croûte est douce, sa mie fondante et un brin sucrée, sa couleur dorée. Bref, on ne résiste pas à la baguette Viennoise signée La Boulangère. C’est au début du XIX e siècle que les boulangeries en Autriche connaissent un grand succès avec leur pain viennois, plus doux, sucré et tendre. Séduit, le baron Zang … Lire la suite
Vous aimez recevoir, les amis en nombre ne vous font pas peur ! Ce livre est pour vous qui donne de splendides recettes en fonction des saisons. L’auteur Erin Gleeson, américaine, nous régale aussi de magnifiques photos. C’est une vraie promenade à travers les pages qui nous est offert ici. Pleine page de visuels de recette … Lire la suite
Que voici un lire précieux et déjà odorant, rien qu’à le feuilleter ! Ramasser sa feuille de basilic, récolter sa ciboulette ou sa sarriette, quelle joie ! D’un balcon parisien ou du fond de la campagne, tout est faisable ! Les plantes aromatiques, comme aneth, sauge, coriandre… aiment les pots, et oui ! Ce livre vous apprend à réaliser … Lire la suite
Il est en Inde, une vallée du nom d’Araku entourée de hauts plateaux classée réserve naturelle protégée depuis 1995, c’est la que s’élabore doucement un café exceptionnel L’Inde est le troisième pays producteur de café après l’Ethiopie et le Yemen. Le café y est réputé pour sa qualité et sa grande origine. Equilibre, douceur et … Lire la suite