Luzzu, herbes et plantes parfument le menu

Aurélien Gauthier a fait ses classes chez Bocuse et ses armes chez Passart. Sa restauration rapide est parfumée, saine et appétissante. Que demande le peuple ! A un jet de pierre des Champs Elysées, rue de Berry s’est ouvert il y a 4 mois, son restaurant Luzzu dédié aux herbes et aux plantes. Une bonne idée qui séduit les habitués du quartier.

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On vient sans façon acheter son plat à chauffer, un parmentier de canard aux pommes de terre fumées ou des https://www.viagrapascherfr.com/sildenafil-generique-pas-cher-cialis/ gambas au quinoas, son eau aromatisée au thym ou au citron, son dessert comme une mousse au chocolat ou une compote aux fruits rouges et pomme.

On consomme sur place ou en emporte. C’est frais et sain, les fines herbes et les produits viennent de Rungis et les mets changent chaque semaine.

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Bref, chez luzzu, la restauration rapide est de qualité, les sandwiches savoureux et les salades pimpantes. Aurélien Gauthier qui est riche d’une bonne expérience, notamment à la montagne où il s’occupa de restaurants d’altitude, aime la bonne cuisine et le prouve. Il connait les plantes qu’il fait pousser à Versailles dans son jardin ! L’achillée millefeuille ou la berce sauvage n’ont pas de secret pour lui, c’est dire !

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Clin d’oeil de bon aloi, des condiments, sauces variées, huile d’olive ou fines herbes séchées ou fraiches, sont à la disposition des clients. Le pain aux graines fait spécialement pour Luzzu, est délicieux

Luzzu, 33 rue de Berri 75008 Paris, tel : 01 42 89 25 45

6 plats chauds, 10 salades, 4 entrées et soupes, 4 sortes de dessert… des formules de 9,90 € à

12,90 €…


 

 

 

 

 

Un vaudeville très XXI e siècle

Les portes claquent, les acclamations fusent, les comédiens s’interpellent. On rit de bon coeur à cette farce drôlement jouée !

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Eternelle intrigue du mari trompeur, pour finir trompé, cette pièce virevoltante se passe dans un hôtel. Un député bel homme attiré par la gente féminine vient à Paris pour discuter à l’Assemblée Nationale, en commission, des problèmes sexuels de la campagne et des villes moyennes. On rit déja au thème ..Sa femme, en goguette, espère bien faire aussi de joyeuses rencontres. Bref, les deux protagonistes ont des perspectives extra-conjugales évidentes mais gardées secrètes évidemment. L’attaché parlementaire , un peu naif, un peu lourdaud, portera la pièce, servant de prête nom et dépassant largement ses fonctions. Comme de bien entendu !

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La pièce tient beaucoup au jeu des acteurs, Pierre Cassignard dans le rôle du député, Lysiane Meis celui de l’épouse, Sébastien Castro de l’attaché parlementaire, qui tous mouillent leur chemise, abondamment. Scènes cocasses, rebondissements et clin d’oeil du jeune serveur pimentent le déroulement de la comédie. On ne s’ennuie pas un instant, tenu en haleine par les répartis, les colères du directeur et les affolement du mari comme de l’attaché parlementaire.

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Joli jeu d’escamotage des décors qui glissent en silence, trouvailles de mise en scène avec arrêt sur image amusant et musique entrainante au début de la pièce, on s’amuse tout au long de cette comédie burlesque, légère et plaisante.

C’est encore mieux l’après-midi, pièce de Ray Coonez, adaptation française de Jean Poiret, mise en scène José Paul, théâtre Hébertot, tel : 01 43 87 23 23.

Tous au potager

La permaculture vous connaissez ? Ce petit ouvrage précis et complet vous l’apprendra. Une sorte de synthèse entre traditions et sciences nouvelles aux fins d’élaborer un potager fructueux. Lisez vite.

Couv_Débuter son potager en permaculture

 

L’auteur, Nelly Pons, connait la nature et le jardin depuis sa naissance. Elle es devenue assistante de Pierre Rabhi qu’on ne présente plus, le chantre sage du bien vivre dans la Nature, en harmonie et équilibre.

Des pages de dessin très pragmatiques ponctuent le texte, un visuel amusant et très accessible. Même les enfants sont concernés avec une initiation très concrète avec pot de confiture, terre et vers de terre. De quoi s’amuser en s’instruisant !

L’auteur pense à tout : l’échange d’outils bien pratiques, parfois coûteux, le partage de compost, outre celui d’idées et de trucs …

Des définitions aussi bien précieuses comme celle d’écosystème, base de tout sont proposées au fil des pages.

Une fois les préambules affichés, il s’agit de se lancer. La aussi, on vous prend la main et vous guide vers le but.

Bref, ce petit livre est précieux et peut rapporter gros ! Gros en récolte, gros en apprentissage de la nature, gros en respect des cycles de la vie.

Débuter son potager en permaculture, je passe à l’acte, par Nelly Pons, Actes Sud, 8 €.