Araku ; le café bio made in India

Il est en Inde, une vallée du nom d’Araku entourée de hauts plateaux classée réserve naturelle protégée depuis 1995, c’est la que s’élabore doucement un café exceptionnel L’Inde est le troisième pays producteur de café après l’Ethiopie et le Yemen. Le café y est réputé pour sa qualité et sa grande origine. Equilibre, douceur et … Lire la suite

Seconde édition du salon du fromage ou cheese day !

Parce qu’au pays du fromage, il fallait un salon , il existe désormais lancé par l’agence Transversal Il s’est tenu dans les salons de l’hôtel InterContinental le 20 février.   Les Français et le fromage, une belle histoire d’amour. Le salon permettait de goûter, découvrir, humer, associer fromages, vins et mets. Il a remporté un franc succés. … Lire la suite

Le skrei, délicatesse faite poisson !

Du 18 mars au 15 avril, 50 chefs de restaurants gastronomiques mettent le skrei, ce délicat poisson, à l’honneur. Une façon de découvrir sa chair nacrée  et son goût délicieux. Poisson mythique , le skrei est un cabillaud qui a effectué une migration de plus de mille kilomètres de la mer de Barents à la … Lire la suite

Foie gras, on aime.

Depuis 2005, le foie gras est « Patrimoine culturel et gastronomique français «  et oui ! Du coup, apprenez à le mieux connaître et surtout à le préparer vous-même, ce n’est pas si compliqué.   L’auteur, Jean-Charles Karmann, est chef de la création Nomad du groupe Eurosites et photographe de surcroit, ce qui lui donne le bon … Lire la suite

Cidre Sassy: une belle et bonne trilogie !

Pour les fêtes, Sassy, la désormais fameuse Maison de Cidre, lance pour Noël un coffret en édition limitée contenant trois bouteilles de cidre illustrées par commander cialis en ligne forum Jean Jullien, illustrateur reconnu. Précipitez-vous ! Le graphisme s’inspire du pop art avec ces flocons de neige et ces lutins espiègles. Il décore de façon résolument … Lire la suite