Archives de catégorie : Tourisme & Gastronomie

Tourisme & Gastronomie (voyage, Hotels, vins, restos…)

Saveur intense grâce à Envol

La Maison du Chocolat dévoile une nouvelle race de chocolat, plus léger, plus intense, plus aérien, au nom prometteur : Envol !

chocolat envol 3 La Maison du Chocolat ©Caroline Faccioli

Pas moins de trois ans de recherche pour aboutir à ces petits carrés de chocolat, fines bouchées qu’on jette en bouche et savoure avec curiosité. Nicolas Cloiseau, chercheur passionné, a trouvé une façon d’encapsuler les parfums et les saveurs pour mieux servir la cause gourmande. « Donner du gout à l’air » voilà la réussite de cette gamme Envol. Et donc la ganache s’allège, la framboise éclate en bulles aromatiques, le praliné s’évanouit en bouche. Qu’ils soient noir fugace, douceur lactée, éclat praliné, absolue framboise ou puissance fruitée, ces cinq chocolats sont une réussite à découvrir fissa !

chocolat envol 1 La Maison du Chocolat ©Caroline Faccioli
Pour fêter Pâques, le créateur maison a laissé la bride à son imagination et développer une série de personnages ludiques, une famille pâquerette, tout en facéties, et délicieuse à croquer. Et pour pimenter la dégustation, 4 tickets d’or et un ticket en platine ont été caché dans les moulages de Pâques Les heureux gagnants auront le privilège de visiter les ateliers. Le titulaire du ticket platine remportera la grande pièce de Pâques, la famille Pâquerette d’une valeur de 1100 euros. Donc, bonne chasse , les cadeaux seront bien sympas !

chocolat envol 5 La Maison du Chocolat ©Caroline FaccioliMaison du Chocolat , 225 rue du Fg St Honoré, 75001 Paris.

De drôle de gâteaux tout ronds !

Une drôle d’idée mais qui marche : préparer ses gâteaux dans une tasse ronde, la cuire au micro-ondes et la déguster sur le vif !

De drôle de gâteaux tout ronds !

Peu de vaisselle puisque tout est fait dans la tasse, rapidité, variété et santé pour caractériser ces plats sucrés ou salés qui s’inscrivent assez bien dans la tradition des brunchs. L’auteur, Audrey le Goff, fait assaut d’imagination pour nous varier les plaisirs :

Bowl cake banane, bowl cake tout chocolat, bowl cake à la poire, au thé matcha, à la rhubarbe, aux fruits d’été ou au café…ils sont tous enfantins à confectionner et se dégustent tout chaud à la sortie du four.
Pour les becs salés, essayez les bowl cake jambon, à la carotte, bowl cake tomates cerise, féta et olives noires ou encore celui au surimi ou chèvre-poire et noix délicieux. Bref, de quoi se régaler le dimanche matin ou à l’heure du goûter.

Bowl cakes, par Audrey le Goff, les Petites Recettes Hachette, 7,99 euros.

Vive les burgers de qualité

Vive les burgers de qualitéDes burgers de qualité !

Le Camion qui Fume, en référence aux camions qui se posent dans la capitale et délivre à qui veut des burgers, ouvre ses portes aux amateurs. Découvrez l’endroit !

Vive les burgers de qualité

Burger tartiflette, burger végétarien, burger épicé, aux légumes, à tous les goûts, ils vous attendent dans la nouvelle boutique au concept amusant dans le 2 d arrondissement de Paris, à proximité des Grands Boulevards. Le journal le Télégraph les a d’ailleurs distingué « comme les 10 meilleurs du monde ». Les frites sont également délicieuses.

Vive les burgers de qualité

La devanture totalement transparente donne l’illusion d’être dans la rue quand on est à l’intérieur ou dedans quand on est sur le trottoir. Simple, propre, fonctionnel le décor est sobre et engageant.

Kristin Frederick, la charmante chef et directrice du lieu, accueillera avec gentillesse 35 personnes en haut et 60 en bas qui voudront déguster un burger suivi d’une glace   agrémentée de fruits secs.

Vive les burgers de qualité

Deux autres lieux vont bientôt ouvrir également.

 

Le Camion Qui Fume, 168 rue Montmartre 75002 Paris.