Que voilà un ouvrage original qui fait grande place aux fruits et nous apprend à les accommoder au meilleur d’eux-mêmes. Pour notre plaisir gourmand, sous toutes leurs formes ! L’auteur Thierry Molinengo, sous-chef de Guy Martin du prestigieux Grand Véfour, choisit des fruits bio, un peu plus cher mais idéal pour conserver les peaux, mines de … Lire la suite
2 Français sur 3 le considèrent comme bon pour la santé, pratiquement tous en ont dans leur placard, de quoi parle t’on ? D’une denrée indispensable qui donne magnésium et potassium. Du sel bien sûr ! Cérébos propose aujourd’hui le bien nommé Sel Equilibre. Il apporte du chlorure de sodium et du sels minéraux, un juste accord … Lire la suite
Rescapée d’un cancer, l’auteur Julie Frigara renoue avec les aliments santés dont elle concocte des smoothies délectables et bourrés de vitamines. Des trésors de la nature trop souvent méconnus. Connaissez-vous les graines de Chia ou de chanvre ; la poudre d’herbe de blé, d’açaï, de spiruline ou de baobab ; les baies des Incas, de Goji ou … Lire la suite
Avec humour et bonne humeur, l’auteur, Jany Gleize, chef distingué et talentueux de la Bonne Etape, nous présente ses gouts et merveilles avec un parfum sous-jacent. Cueillette, chasse, pêche… tout est prétexte à choisir les bons produits et savoir ensuite les valoriser pour l’assiette. Et le bonheur du gourmet ! 50 recettes choisies parmi tant d’autres, … Lire la suite
« 35 recettes faites en 20 minutes pour les soirs de la semaine », ajoute le titre. Et oui, voici un ouvrage lisible et facile où tout est limpide et rapide ! olé. Chaque recette est assortie de sa photo superbe. Plats de viande comme aiguillettes de poulet lardées ; curry vert avec courgette, haricot vert et poivron vert ; … Lire la suite