Initié en 2005 par Pierre Hermé, le célèbre pâtissier, la Journée du Macaron permet d’entrée joyeusement dans le printemps le 20 mars et de faire une bonne action pour lutter contre la mucoviscidose. Ainsi, les 19 et 20 mars, allez vite dans une des boutiques d’un membres Relais Desserts, l’association qui regroupe la crème de … Lire la suite
A un jet de pierre d’Yvetot, le château d’Ingouville accueille l’espace d’un week-end les amateurs de cuisine et les férus de jardins. Découvertes garanties et gourmandise au programme. Vous avez décidé de prendre deux ou trois jours pour faire une pause dans le tourbillon parisien ? Et comme il ne faut pas oublier de se cultiver, … Lire la suite
Voici un livre magnifique qui fleure bon le net et l’encre à peine sèche. Un ouvrage que tout les gourmets s’arracheront car il vous livre les secrets de fabrication du vrai bon pain de tradition et des viennoiseries si chers au cœur du Français. En 1997, s’ouvre le premier Grenier à Pain, nom d’une boulangerie … Lire la suite
La France est vraiment le pays de la pâtisserie ! Une variété, une richesse, une abondance que le monde entier nous envie : saint-honoré, opéra, baba au rhum, tarte au citron, charlotte au chocolat, merveilleux, meringue… Crème, mousse, glace, coulis, glaçage, sorbet, pâte…ce livre est une mine de bonnes choses magnifiquement expliquées et qui servent à célébrer … Lire la suite
Une drôle d’idée mais qui marche : préparer ses gâteaux dans une tasse ronde, la cuire au micro-ondes et la déguster sur le vif ! Peu de vaisselle puisque tout est fait dans la tasse, rapidité, variété et santé pour caractériser ces plats sucrés ou salés qui s’inscrivent assez bien dans la tradition des brunchs. L’auteur, … Lire la suite