Un vin de liqueur est une boisson à base de vin mutée avec de l’Armagnac pour le Floc, du marc pour le ratafia ou le macvin, du cognac pour le pineau des Charentes, du calvados pour le pommeau, bref nous avons dégusté une profiterole au Floc de Gascogne et avons raffolé ! Depuis un … Lire la suite
Voici le livre attendu des chocophiles de tout poil. Concoctée avec les soins et talents de la fameuse école de cuisine le Cordon Bleu, il dévoile les mille secrets de ce produit toujours aussi adictogène ! Les photos sont déjà une invite à la gourmandise, chaque recette étant honorée d’un visuel alléchant. L’ouvrage est partagé en … Lire la suite
Il aime transmettre et partager et le prouve depuis plus de 30 ans ! Le chef pâtissier Philippe Conticini lance les Ateliers du Goût et invite tous les gourmands amateurs. Ces ateliers se dérouleront dans une cuisine fonctionnelle, conçue par Ixina, parfaitement aménagée pour l’accueil du public. Ces cours ne seront pas uniquement « livresques », ils s’accompagneront … Lire la suite
Ils sont vraiment magiques ces gâteaux présentés en cent ! Tous magnifiquement illustrés, courrez-vite découvrir ce livre, vrai guide de la gourmandise. Gâteaux décorés à customiser pour les anniversaires appelés bouquet de cookies, cupcake géant à la vanille, maison pain d’épice ou gâteau fantôme ; gâteaux surprise comme dôme à la mousse au chocolat, gâteau damier, cake … Lire la suite
La Maison Bouey s’honore d’être une des premières Maisons de vins familiales de Bordeaux. Elle vient d’acquérir deux nouveaux vignobles médocains. La vie continue ! Dans la collection « Famille Bouey Vignobles et Châteaux », il y avait déjà deux pièces maitresses, château Lestruelle et château Maison Blanche. Il y a désormais deux belles pépites en sus : château … Lire la suite