Le vin de Bourgogne est déjà un monument en lui-même alors quand il s’identifie aux châteaux, en pierre, dont il est issu par les vignobles, nous sommes en plein bonheur ! Joie de l’œil et joie du palais, que dire de plus ! Guy Jacquemont, expert viti-vinicole connaît aussi bien le vin que la pierre, il … Lire la suite
Voici un bel ouvrage, aussi savoureux à compulser qu’à « croquer », qui donne de l’appétit et le régale, quelle prouesse, Bravo Monsieur Beyle, appelé Stendhal ! « Tous les chemins mènent à Stendhal : le sens des mets comme le goût des mots » explique la couverture du livre ! On en fera notre miel, par la magie du verbe … Lire la suite
Des origines alsaciennes, un père boulanger, une passion pour le sucre et sa maitrise, Christophe Felder mène une vie équilibrée, sans se laisser tourner la tête par un succès bien mérité. Son solide bon sens le garde d’une exposition trop médiatique. Après une vingtaine d’ouvrages sur la cuisine, dont deux sur des plats salés (les … Lire la suite
Moelleux, gonflés, parfumés…les gâteaux aux fruits sont variés, succulents et plein de bonnes vitamines. Faites-en vos desserts en duo ou entre amis. L’auteur, Amber Rose, a grandi en Nouvelle-Zélande où le jardin de sa famille regorgeait de fruits et légumes anciens, de fleurs et de fines herbes. Cuisinière dans des cafés et restaurants, elle a … Lire la suite
Quelles recettes pour fêter Noël ? Comment célébrer en famille la grande fête de Pâques ? La Toussaint et l’Avent aussi nécessitent des plats spéciaux traditionnellement… Voici donc pour vous aider, 70 recettes pour toutes les fêtes carillonnées en France et dans près de 30 pays. Pour préparer Noël, pendant l’Avent, sachez concocter quelques biscuits glacés … Lire la suite