Archives annuelles : 2017

Le skrei, délicatesse faite poisson !

LOGO LESKREIALACARTE bleu

Du 18 mars au 15 avril, 50 chefs de restaurants gastronomiques mettent le skrei, ce délicat poisson, à l’honneur. Une façon de découvrir sa chair nacrée  et son goût délicieux.

Poisson mythique , le skrei est un cabillaud qui a effectué une migration de plus de mille kilomètres de la mer de Barents à la côté Nord de la Norvége, remontant à contre courant une mer glaciale et pure. La saison de pêche de ce poisson, musclé et goûteux, dure de janvier à avril, ce qui en fait la rareté et la recherche !

SKREI POISSON

Le skrei s’honore d’une chair blanche à nacrée, une saveur iodée fine. Il se cuisine de nombreuses façons, poché ou poële.

Recette 1 Skrei aux épinards et sauce à l'orange

50 chefs vont donc s’en donner à cœur joie pour le cuisiner sous toutes ses facettes.
Allez voir le site qui donne les adresses de tous ces établissements réputés : lien : http://poissons-de-norvege.fr

Les Amoureux, Goldoni dynamité !

Que voici une pièce fracassante  et teintée d’humour ! Cris, musique endiablée, gestuelles débridées, danses déjantées, les acteurs, au nom de l’amour, s’en https://www.acheterviagrafr24.com/prix-viagra/ donnent à coeur joie, le spectateur en est tout pantelant, Goldoni en est -il bien servi ?

IMG_3256_SCBDphoto Sandra Sanji

« Les Amoureux », pièce écrite à la moitié du XVIIIe siècle par Carlo Goldoni, dans la veine de la Commedia dell Arte de l’époque, est mise en scène ici par Marco Pisano en version « année sixteese ».

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Décor sobre de cadres sans toile pour valoriser le jeu des acteurs, musique pop pour dynamiser l’ambiance, robes virevoltantes des deux sœurs Eugénie l’amoureuse, et Flaminia la veuve, la pièce commence.

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L’oeil et l’ouïe sont largement sollicités. Nous assistons à la fois éblouis par un dynamisme débridé, excitant et vivifiant marqués par la musique entrainante et à la fois dépités par une tragédie navrante, nous assistons donc à cet amour torride entre Fulgence et Eugénie qui se cherchent, se déchirent, s’aiment et se détestent ! Brulés sont-ils par la jalousie féroce et réciproque, un amour intense qui a les accents de la tragédie mais la comédie n’est jamais loin servie par des protagonistes alertes. Et on rit à ce jeu dansant, et on se lasse aussi un peu des répliques convenues, des scènes un brin lascives de Fulgence comme de sa belle, chacun y allant de sa pavane séductrice.

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Ah, les mystères de l’âme  qui donnent le tourment ! Ah, le pouvoir de l’argent qui pousse l’oncle Fabrice à marier sa nièce à un soi disant riche comte d’Otricoli ! Ah, la joie de l’amitié qui aident les amoureux à se réconcilier ! Bref, la vie devant nous avec ses coups de théâtre hystériques, ses rebondissements joyeux, sa fin heureuse.

Benoit Solès en Fulgence et Aphrodite de Lorraine en Eugénie sont véloces, bouillonnants, trop peut-être, Daniel Halvim et Sophie Nicollas au meilleur de leur forme.

Question, que dirait Carlo Goldoni à voir ainsi sa pièce si joliment écrite, au texte revisité très « vingt et une ème siècle » ?

Théâtre Dejazet, 41 bd du Temple 75003 Paris, tel : 01 48 87 52 55, jusqu’au 1er avril.

Comme un bonbon 100% aux fruits.

Elle est inventive et rayonnante, elle a été Miss France, elle, c’est Linda Hardy, comédienne et sympathique. Elle lance aujourd’hui une friandise à base de purée de fruits, sans sucre ajouté, pour les enfants comme pour les adultes.gimme-five-poire

Est-ce la maternité, la naissance puis sa gourmandise conjointe à celle de son fiston de 6 ans, toujours est-il que cette femme de ressource à imaginer une alternative aux confiseries traditionnelles, à la fois délicieuses et sans sucre : ainsi Gimme Five est né !

« En tant que parents, précise t’elle, nous sommes souvent partagés entre notre souhait d’offrir le meilleur à nos enfants et l’envie irréductible de leur faire plaisir ».

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Ainsi, vint l ‘idée à Linda, de créer une gourmandise naturelle, sans gélatine, sans allergènes, ni conservateurs, ni OGM, parfumée à plusieurs variétés de fruits. Le format poche, 20 g de « bonbons-fruits » https://www.viagrasansordonnancefr.com/viagra-achat/ en forme d’étoile, accompagnera à merveille le gouter, la pause 11h, la petite faim, de façon totalement saine.

4 parfums au programme, poire, fraise, pêche et banane, avant que d’autres ne sortent plus tard…gimme-five-mix

Bref, nous avons gouté et beaucoup aimé les divers parfums ! Comme dit le professeur Patrick Tounian, chef du service de nutrition pédiatrique de l’hôpital Trousseau à Paris, qui a accompagne Linda dans cette aventure, « on devient vite addict à cette vraie friandise sans sucre « !

C’est si vrai !

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Gimme Five, 3,79 € le paquet de 5 petits sachets.