Les 25,26 et 27 septembre se tiendra à Limoges une manifestation conjuguant bonne chair et fines assiettes. La Fête de la Gastronomie qui se tient aux mêmes dates en a fait l’un de ses coups de cœur 2015. Le parrain s’appelle Jacques Chibois, originaire du Limousin et chef étoilé fameux. Mieux que personne, il saisit … Lire la suite
Sain, riche en protéines, facile à cuisiner, délicieux et bon marché, qui suis-je ?L’oeuf bien sûr, à votre service. Et les Français les aiment qui en mangent 216 par an et par habitant. Quoi de meilleur qu’un œuf à la coque ? Son jaune, doux et subtil, son blanc un peu cuit, l’ensemble léger, goûteux avec … Lire la suite
Au cœur de la Côte des Bar, à proximité de Bar sur Aube, se niche la cave coopérative, qui fort de ses 60 coopérateurs, produit depuis 1980, un champagne au nom de Charles Clément. Dégustation des six cuvées, dans une gamme de prix très abordable. Le domaine s’étend sur 110 hectares répartis sur une dizaine … Lire la suite
Tipiak : force et gourmandise dans la graine ! Deux nouveaux produits désormais disponibles partout, permettent de varier les accompagnements, tout en douceur ! Le bien nommé « Douceur de Blé » offre à l’amateur une texture fondante propice aux belles associations. Un blé en grains, qui n’est ni trop ferme, ni trop pâteux, c’est la dernière création … Lire la suite
Des crus de châteauneuf-du-pape, vacqueyras, gigondas, côtes du rhône ou beaumes de venise, la maison Grandes Serres offre un large panel de jolies bouteilles ! Samuel Montgermont s’en occupe depuis 4 ans. Ce juriste avocat ne connaît pas que la loi. Il aime le vin et fait partager sa passion en s’investissant corps et âme … Lire la suite