Archives annuelles : 2016

Literie et acariens font bon ménages !

Nous passons un tiers de notre vie dans un lit… le choix de votre literie est donc très important, mais il n’y a pas que ça !  Une fois acheté, le vendeur vous explique-t-il comment l’entretenir et surtout comment garder votre matelas propre ?

On a découvert une infographie qui ne peut pas nous laisser insensibles. Surtout pour les familles qui ont des soucis d’allergies.

Petit rappel de savoir vivre, du temps de nos grands-mères…  il existait des cardeurs qui assainissaient et nettoyaient efficacement l’intérieur de nos matelas. Ils y retiraient la laine, la lavaient et la laissaient sécher au soleil avant de la réinsérer dans notre lit.

Mais aujourd’hui, ce métier a presque disparu et lorsque nous achetons un lit, les marques se gardent bien de nous conseiller d’aspirer notre matelas au moins 3 fois par an. On nous ferait bien croire aussi que le lit est traité « anti-acarien » !

Alors une vraie question se pose : que peut bien cacher une literie mal entretenue ? Quid des acariens ? Quelles sont les astuces pour s’en débarrasser ? Découvrez l’infographie de Delphin qui nous a éclairée et qui répond à ces questions.

Delphin nettoyer sa literie 1literie acariensDifficile de ne pas imaginer le pire lorsque l’on va à l’hôtel ou bien lorsque l’on rentre chez soi … La première question que je me pose, mon lit à quel âge ? Et ensuite depuis quand je n’ai pas aspirer ma literie, mon matelas, mes oreillers, ma couette ????

Pour en savoir plus sur ce fameux Delphin, ou sur le nettoyage 3D, rendez-vous sur son site !

Pour retrouver cette infographie, rendez-vous ici.

Un œuf géant pour Pâques à Paris !

Dimanche 27 mars 2016, en fin de matinée, le Musée Gourmand du Chocolat a fêté Pâques en invitant les petits parisiens à casser un œuf géant de 300 Kg !

Ils étaient près de 500 enfants à donner, tour à tour, des coups de marteau sur cet immense œuf en chocolat noir, conçu par les chocolatiers du Musée. Chaque enfant est reparti avec des énormes morceaux de l’œuf en chocolat qu’ils ont cassés…

Les sourires des enfants étaient au rendez-vous… autant que la joie des parents, mais aussi des passants du Boulevard Bonne Nouvelle, intrigués par cet étonnant happening.
Après une séance photo avec les chefs chocolatiers du Musée, des mascottes en costume de lapin offraient aux enfants des petits œufs de la marque Leonidas, partenaire de l’évènement.

https://www.youtube.com/watch?v=WUa9xUdWkmg

Beaucoup de familles ont également profité de ce moment chaleureux pour aller visiter le Musée et sa boutique. L’occasion de découvrir le chocolat sous toutes ses formes et toutes ses couleurs, d’une manière à la fois gourmande et ludique.

La Haute-Provence à déguster

Avec humour et bonne humeur, l’auteur, Jany Gleize, chef distingué et talentueux de la Bonne Etape, nous présente ses gouts et merveilles avec un parfum sous-jacent. Cueillette, chasse, pêche… tout est prétexte à choisir les bons produits et savoir ensuite les valoriser pour l’assiette. Et le bonheur du gourmet !

VISUELCOUVJANYGLEIZE

50 recettes choisies parmi tant d’autres, qui « mêlent le rustique et le sophistiqué, le traditionnel à peine remanié et le créatif pur et dur. Elles (ces recettes) reflètent des envies, des émotions, des instants de vie partagés. » Voici que tout est dit en quelques mots par Jany qui présente par ces plats, l’accent du pays, la Haute-Provence.

Ce livre est en deux parties. La première raconte avec poésie et sincérité l’histoire de sa vie, de son restaurant Relais et Châteaux entre Manosque et Sisteron. Il y défile également quelques produits phare, comme l’agneau, le poisson, le gibier, les légumes, la truffe, les herbes, les épices, le miel et les amandes avec force détails savoureux, souvenirs de vie…

La seconde propose des recettes pleines de parfum et de couleur. Les fleurs de courgettes farcies embaument la menthe, le persil, l’ail…La faisselle de brebis aux herbes fines et tomates tricolores, l’œuf de poule brouillé aux truffes dans sa coque…chaque recette est assortie de sa photo, superbe, pleine page. Les poissons fleurent bon le terroir, si l’on peut dire ! Le filet de muge au jus de romarin à la poutargue, avec son encadré « qu’est ce qu’on boit ? » et ses conseils judicieux de Jany Gleize. L’auteur ne craint pas l’originalité et le prouve avec son rouget à l’aïoli au chocolat subtile alliance avec les rattes et vitelottes.

Nous avons aimé aussi le filet d’agneau de Sisteron en croute d’herbes, jus à la tapenade et le ballon de cuisse de lapin à l’hysope.

N’oublions pas les fromages et desserts : la brousse de Laragne, la crème glacée au miel de lavande si odoriférant, le dôme de chocolat noir et le délice aux marrons de l’Ardèche, entre autres merveilles culinaires.

Cet ouvrage, grand et beau, devra plaire aux amoureux de la Haute-Provence tant il est tout imprégné de saveurs et de poésie. Avec ce trait d’humour « Ne suivez pas ces recettes à la lettre, vous courez droit à la catastrophe ! » Sans oubliez d’ aller faire un tour  à la Bonne Etape, dans ce merveilleux pays, histoire de déguster  en vrai ,  ces fameuses recettes !

Bref, offrez-le sans tarder à qui de droit !

La Bonne Etape, par Jany Gleize, Editions Brigitte Eveno, 35 euros.