Archives du mot-clé Art de la présentation

1 Mar
2017
Les plantes aromatiques, que du bonheur !

Que voici un lire précieux et déjà odorant, rien qu’à le feuilleter ! Ramasser sa feuille de basilic, récolter sa ciboulette ou sa sarriette, quelle joie ! D’un balcon parisien ou du fond de la campagne, tout est faisable !

Les plantes aromatiques, comme aneth, sauge, coriandre… aiment les pots, et oui ! Ce livre vous apprend à réaliser un balcon odorant mais aussi à planter en pleine terre vos précieuses plantes. Ainsi, saurez-vous que les plantes vivaces condimentaires comme menthe, mélisse, ciboule, thym ou fenouil résistent bien au froid. Que l’on peut s’essayer à des constructions de jardin à base de plantes de toute couleur. Que les feuillages sont aussi décoratifs que les fleurs par leur forme, texture ou couleur.

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Que de choses dans ce livre : il existe des arbres guérisseurs comme l’if à l’écorce source de vie, le ginkgo originaire de Chine et Corée aux feuilles aux propriétés antioxydantes, le saule blanc qui guérissait les insomnies et les angoisses. Le tilleul, le frêne, le hêtre…

Cette bible est très complète, nous instruisant d’abord de généralités sur les plantations, puis chaque plante bénéficie d’un zoom avec toutes les précautions à tenir, les bons gestes, les conseils précieux…

La fin de l’ouvrage nous donne des recettes bienfaisantes comme le vinaigre au thym, l’élixir de fleurs de camomille, la tisane de baies d’églantier, la tisane anti-rhume.
Bref, ce livre est précieux à tout point de vue, pour agrémenter votre balcon comme vous apporter bien-être et belle santé.
Autant d’intérêt à vite le compulser !

La bible des plante aromatiques, Editions Atlas, 19,90 €

28 Fév
2017
Araku ; le café bio made in India

Il est en Inde, une vallée du nom d’Araku entourée de hauts plateaux classée réserve naturelle protégée depuis 1995, c’est la que s’élabore doucement un café exceptionnel

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L’Inde est le troisième pays producteur de café après l’Ethiopie et le Yemen. Le café y est réputé pour sa qualité et sa grande origine. Equilibre, douceur et rondeur caractérisent ce café qui est pourtant peu connu encore en Europe.

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Dans plus de 520 villages, de nombreuses familles vivent dans la vallée d’Araku, elles alimentent la coopérative qui va élaborer le café cultivé en biodynamie. L’écosystème préservé de la vallée est idéal pour la culture de ce café précieux. Le climat, chaud le jour et frais la nuit, et le sol naturellement riche en fer, sont propices à ce terroir à la maturation lente favorable à la qualité du café.

Une gamme de café top qualité.

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Nous avons aimé le Signature, tout en équilibre aromatique et rondeur , avec des arômes de chocolat et épices.

Le Sélection, puissance et rondeur le caractérisent avec une touche d’amertume, des arômes beurrés et épicés.

Le Grande Réserve, équilibre parfait entre rondeur et intensité, des notes complexes cost of levitra at cvs de fruits jaunes, caramel, vanille et cuir. Un grand café pour la grande gastronomie.

Pour les essayer, les découvrir, il suffit de courir dans la première boutique ouverte à l’enseigne Araku Coffee, 14 rue de Bretagne, Paris 3e.

www.arakucoffee.com

23 Fév
2017
Seconde édition du salon du fromage ou cheese day !

Parce qu’au pays du fromage, il fallait un salon , il existe désormais lancé par l’agence Transversal Il s’est tenu dans les salons de l’hôtel InterContinental le 20 février.

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Les Français et le fromage, une belle histoire d’amour. Le salon permettait de goûter, découvrir, humer, associer fromages, vins et mets. Il a remporté un franc succés.

Et oui, les Français gros consommateurs de fromages avec ce taux élevé de graisses et acides gras saturés, ont pour finir, assez peu de maladies cardiovasculaires, ce qui étonne la gent médicale. Une éminente médecin nutritionniste, le Dr Marie-Claude Bertière, l’a rappelé au cours de la Cheese day.

Le fromage, connu depuis 7200 ans, fait intrinsèquement parti de la gastronomie française et le monde entier nous l’envie.
A dans un an,
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 donc pour de nouvelles aventures fromagesques !

Etaient présents au Cheese Day :

 Fromages italiens Ambrosi ,  Bresse Bleu ,  Caprice des Dieux,  Casa Azzurra, marque du groupe Granarolo ,  Comptoir des Affineurs,  Fromages suisses Emmi ,  Fromagerie Jean-Perrin ,  Chèvres Jousseaume ,  Lait Plaisirs : Beurres, Crèmes et Fromages

issus https://www.acheterviagrafr24.com/viagra-online/ de l’Agriculture Biologique , Les Nouveaux Fromagers, L’Etivaz AOP, fromage d’Alpage au feu de bois ,  Mon-marche.fr avec une sélection

de 80 fromages en direct de Rungis ,  Fromagerie Mozart , Saint Agur , Fromages lituaniens Zemaitijos Pienas ,  Les Fromages de Suisse

Côté gastronomie,

 L’Académie du Goût,  Des Hommes et des Bœufs ,  La coutellerie Jean Dubost – Laguiole,  Maison Kayser ,  Maison Marie Severac ,  Caviar Sturia

Côté vins et spiritueux

Château de Berne, Côtes de Provence, Maison Brotte, Châteauneuf du Pape, Château Lagrange, Saint-Julien, Château Cambon la Pelouse, Haut- Médoc, Château de Chantegrive, Graves, Champagne Claude Cazals, Château Clauzet, Saint-Estèphe , Château Cos Labory, Saint-Estèphe, Domaines Devillard, Mercurey, Givry, Nuits-Saint-Georges, Domaines Denis Dubourdieu : Clos Floridène, Graves ; Château Doisy- Daëne, Barsac , Château La Haye, Saint-Estèphe , Château Lamothe-Bergeron, Haut- Médoc, Château Le Sartre, Pessac-Léognan , Cognac Prince Hubert de Polignac , Rhums Isautier

Côté thé

Thés Betjeman and Barton