Archives du mot-clé Art de la présentation

22 Fév
2017
Le skrei, délicatesse faite poisson !

LOGO LESKREIALACARTE bleu

Du 18 mars au 15 avril, 50 chefs de restaurants gastronomiques mettent le skrei, ce délicat poisson, à l’honneur. Une façon de découvrir sa chair nacrée  et son goût délicieux.

Poisson mythique , le skrei est un cabillaud qui a effectué une migration de plus de mille kilomètres de la mer de Barents à la côté Nord de la Norvége, remontant à contre courant une mer glaciale et pure. La saison de pêche de ce poisson, musclé et goûteux, dure de janvier à avril, ce qui en fait la rareté et la recherche !

SKREI POISSON

Le skrei s’honore d’une chair blanche à nacrée, une saveur iodée fine. Il se cuisine de nombreuses façons, poché ou poële.

Recette 1 Skrei aux épinards et sauce à l'orange

50 chefs vont donc s’en donner à cœur joie pour le cuisiner sous toutes ses facettes.
Allez voir le site qui donne les adresses de tous ces établissements réputés : lien : http://poissons-de-norvege.fr

27 Jan
2017
Comme un bonbon 100% aux fruits.

Elle est inventive et rayonnante, elle a été Miss France, elle, c’est Linda Hardy, comédienne et sympathique. Elle lance aujourd’hui une friandise à base de purée de fruits, sans sucre ajouté, pour les enfants comme pour les adultes.gimme-five-poire

Est-ce la maternité, la naissance puis sa gourmandise conjointe à celle de son fiston de 6 ans, toujours est-il que cette femme de ressource à imaginer une alternative aux confiseries traditionnelles, à la fois délicieuses et sans sucre : ainsi Gimme Five est né !

« En tant que parents, précise t’elle, nous sommes souvent partagés entre notre souhait d’offrir le meilleur à nos enfants et l’envie irréductible de leur faire plaisir ».

gimme-five-banane

Ainsi, vint l ‘idée à Linda, de créer une gourmandise naturelle, sans gélatine, sans allergènes, ni conservateurs, ni OGM, parfumée à plusieurs variétés de fruits. Le format poche, 20 g de « bonbons-fruits » https://www.viagrasansordonnancefr.com/viagra-achat/ en forme d’étoile, accompagnera à merveille le gouter, la pause 11h, la petite faim, de façon totalement saine.

4 parfums au programme, poire, fraise, pêche et banane, avant que d’autres ne sortent plus tard…gimme-five-mix

Bref, nous avons gouté et beaucoup aimé les divers parfums ! Comme dit le professeur Patrick Tounian, chef du service de nutrition pédiatrique de l’hôpital Trousseau à Paris, qui a accompagne Linda dans cette aventure, « on devient vite addict à cette vraie friandise sans sucre « !

C’est si vrai !

gimme-five-mix

Gimme Five, 3,79 € le paquet de 5 petits sachets.

23 Jan
2017
Tipiak : une nouveauté fameuse !

Préfou, vous connaissez ? C’est une nouveauté signée Tipiak qui sert d’apéro ou d’entrée à servir à un diner de copains.

Tipiak_Prefou_Lardons_Comte_215g

Au rayon surgelé, prend toute sa place désormais une gourmandise appelée Préfou. Un apéritif convivial constitué d’un pain gratiné, garni d’une sauce onctueuse, à savoir des lardons et du comté parfumé à l’ail, aux petits oignons et au vin blanc. Le tout se réchauffe en quelques minutes dans la barquette « spécial four » et se propose sans façon puisque Préfou est déjà découpé en 20 parts.

C’est parfumé et délicieux, assez roboratif ! Ne point en abuser avant de passer à table.

Préfou de Tipiak, GMS, 4,49 €.