Art de la table

Courte carte pour méga plaisir du palais !

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      Ils sont frère et sœur, ont écumé en début de vie professionnelle, le milieu financier, pour prendre, il y a quelque temps, un virage résolument gourmant. A eux désormais un restaurant joliment nommé Kashamiam pour une cuisine bio, des recettes simples et savoureuses, doucettement épicées pour le grand bonheur des gourmets ! A … Lire la suite

Domaine de la Tourette, un rosé délicieusement parfumé !

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          Passionnément vins, le Domaine de la Tourette, au coeur de l’Appellation Muscadet, présente son rosé Les Perles qui a obtenu une Médaille d’Or au Concours International des Cabernets 2020.           Pour le Domaine de la Tourette, cette médaille est vécue comme une véritable Médaille Olympique. Issu … Lire la suite

Champagne de Vignerons, la joie par les bulles, olé !

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        Cette année, les Champagnes de Vignerons proposent une sélection de leurs champagnes dans un carnet d’Empreintes construit autour de trois dominantes : sol, fruit et cave !       En effet, pour une découverte didactique du champagne, les vignerons ont imaginé de montrer leur diversité par une dégustation thématique fort bien faite. … Lire la suite

100 ans du caviar français… Les Français, 1ers consommateurs de caviar au monde…

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Quel caviar pour notre gastronomie ? Alors que la maison Prunier fête les 100 ans du caviar français… beaucoup pensent encore que le caviar est sauvage et provient de Russie ou d’Iran alors que la pêche sauvage est interdite au niveau mondial depuis 2008…

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Laudacius, louons ce Montlouis !

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     Sans souffre ajouté, ce Montlouis-sur-Loire signe un vin effervescent d’une belle finesse aux arômes de fruits et à la fraicheur bien tentante au cœur de l’été. Une occasion de se réunir pour fêter l’amitié. Olé !       Pas moins de 19 vignerons, réunis dans un même projet d’agriculture éco-responsable certifié par Terra Vitis, … Lire la suite