Il nous a été donné de goûter les vins de champagne de la Maison Charpentier par son propriétaire Jean-Marc Charpentier, associés à cinq fromages parfaitement affinés et sélectionnés par l’excellent MOF Xavier Thuret. Vraie découverte, vrai bonheur ! Jean-Marc Charpentier Cinq et cinq, une association jubilatoire qui a … Lire la suite
Frais en bouche, il nous rappelle les cures de poissons, fruits de mer et autres réjouissances marines, dégustées tout l’été, à l’envie. Faites-en provision pour prolonger les beaux jours et vous donner la joie des bons moments qui continuent. L’appellation saint-pourçain est située dans l’Allier sur … Lire la suite
Chassenay d’Arce, célèbre maison de la Côte des Bar, propose un trio de vins de champagne appelé Les Caractères millesimme 2014 pour ses cuvées mono cépages : un Blanc de Blancs brut, un Pinot Blanc extra brut et enfin un Blanc de Noirs extra brut toujours du même millesimme 2014. … Lire la suite
Produit sur un domaine sis en pleine appellation listrac-médoc, ce château Fourcas-Hosten blanc 2021, tout en nuance et complexité mérite d’être dégusté pour le meilleur et avec une cuisine raffinée ! Le domaine fut propriété de la famille Hosten du XVIIIe au XIX e siècle … Lire la suite
Des vins francs, purs, complexes, équilibrés c’est le but de la cave de Ribeauvillé qui nous invite à découvrir un pinot noir à robe sombre, complexe et long en bouche. Remettons-nous dans le contexte de la fin du … Lire la suite