Archives annuelles : 2016

Smoothies parfaits pour la santé !

Rescapée d’un cancer, l’auteur Julie Frigara renoue avec les aliments santés dont elle concocte des smoothies délectables et bourrés de vitamines. Des trésors de la nature trop souvent méconnus.

couv en volume SMOOTHIE

Connaissez-vous les graines de Chia ou de chanvre ; la poudre d’herbe de blé, d’açaï, de spiruline ou de baobab ; les baies des Incas, de Goji ou les mures blanches ? Ces produits sont de véritables concentrés d’énergie, remplis de minéraux, fibres, vitamines et chlorophylle détoxifiante.

La première partie de l’ouvrage est consacrée à des conseils et informations sur les bienfaits des fruits, graines et poudres.
La seconde donne des recettes de smoothies au nom évocateur : « « Osez bouger » à base de framboise, banane, cerise, mûres, baies variées, « Mince alors » , « Super détox », « Objectif jolie peau », « Faire la nique aux virus ».
Côté réalisation, c’est enfantin, un blender ou un mixer plongeant, 3 à 4 minutes, c’est fait, c’est prêt !

La difficulté est davantage de prendre conscience de son corps, ses besoins porfonds, et de se lancer à l’aventure.
Lancez-vous vite et allez faire provision de fruits et légumes ultra frais, surtout mûrs à point comme le dit l’auteur !

Mes smoothies santé, par Julie Frigara, les Editions du Palais.

Le bio a le vent en poupe !


16c3p3120-copyright Interbev-G.HumbertSaviez-vous que 9 Français sur 10 consomment des produits bio, la plus part fait confiance à ces produits bio, certains veulent en augmenter l’achat dans les mois à venir, le tout dans une démarche de consommation durable.

Globalement, selon une grande enquête d’après le Baromètre Agence Bio CSA/2015, les Français consomment plus de produits bio, chaque année. La montée continue : surface agricole bio en augmentation, demande en produits bio accentuée, chiffre d’affaire de 5,5 milliards d’euros généré…

Moins de pollution générale, des produits plus goûteux liés aux saisons, une santé valorisée et une nature mieux préservée… voici quelques uns des fruits permis par une agriculture biologique.

Parce que l’agriculture biologique interdit l’usage de produits chimiques de synthèse, elle utilise une main d’œuvre de 60% environ plus importante que l’agriculture conventionnelle. On constate une augmentation de +8,5% de fermes bio par apport à l’année 2014, soit 6,5% des exploitations françaises sont « bio ». En sus, prés de 2000 emplois sont générés pour les contrôles, conseils, recherche et formation.

Par ailleurs, les études montrent également selon un sondage Ifop, que la viande bio séduit de plus en plus les consommateurs. En 2016, 7 français sur 10 en consomment, soit 11 points de plus que l’année 2014. Même si le prix de cette viande est plus élevé, les acheteurs la trouvent attractive. De même, les moins de 35 ans sont-ils les plus séduits par la viande bio. Car, issue d’une agriculture biologique qui préserve l’équilibre des sols, cette viande sera jugée plus saine, garantie sans utilisation d’OGM, de pesticides, d’engrais chimiques…En bref, une agriculture bonne pour la nature et donc très bonne pour l’homme.

Les Français veulent trouver davantage de produits bio en grandes surfaces, sur les marchés, chez les artisans et dans les restaurants.

Les agriculteurs, fort de ces études, mettent leur énergie et leur talent au service de ces nouvelles et insistantes demandes. Pour notre plus grand bonheur !

L’âme russe merveilleusement interprétée !


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Des décors minimalistes, des comédiens sincères et magnifiques, une pièce qu’on voit avec bonheur, courez écouter encore une semaine Anna Karenina de Helen Edmundson, d’après le roman de Léon Tolstoï.

PhotoLot ak02La mise en scène originale, dans un décor d’une grande sobriété, oblige les acteurs à donner tout leur jeu avec brio. Deux vies s’ouvrent à nous, jouées par Anna Karénina d’une part, par Lévine de l’autre, tous deux assoiffés d’absolu. Deux histoires finalement intemporelles où s’entremêlent la recherche de l’amour fou et la fascination de la mort, présente sous les traits inquiétants d’une sorte de fantôme.

Courant vers une destinée tragique, Anna Karénina , femme mariée à un homme plus vieux, choisie de vivre ouvertement sa passion adultère. Tandis que Lévine ne veut trouver le bonheur que par le mariage avec une femme éprise, mais sans jamais trouvé l’apaisement une fois l’union contractée.

Par l’interprétation d’Helen Edmundson, le génie de Tolstoï est bien montré, son sens de la compréhension de l’âme humaine, ses facettes subtiles et compliquées, apparaissent dans la lumière rendue fidèlement par les acteurs. Pas de jugement, le témoignage de ses destins et la quête du bonheur malgré tout.

PhotoLot ak03Lévine et Anna, crées par Tolstoï pour l’un de ses plus grands chefs d’œuvre de la littérature, sont servi avec grande justesse par Antoine Cholet, sombre et exigeant et Mathilde Hennekine, ravissante et passionnée. Autour d’eux, les Vronsky, Kitty, Stiva, Dolly et le majordome donnent leur partition avec un zèle et un enthousiasme jamais démentis. L’âme russe à travers ses méandres, ses subtilités, ses souffrances est bien présente  ici. 

On passe donc un excellent moment, se souvenant de la phrase ouvrant le roman : « Les familles heureuses se ressemblent toutes, les familles malheureuses sont malheureuses chacune à leur façon ». On en est bien témoin dans ce théâtre 14.

Attention jusqu’au 23 avril, Anna Karenina, La Compagnie du Phare, au Théâtre 14, 20 av Marc Sangnier 75014, tel : 01 45 45 49 77.