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De drôle de gâteaux tout ronds !

Une drôle d’idée mais qui marche : préparer ses gâteaux dans une tasse ronde, la cuire au micro-ondes et la déguster sur le vif !

De drôle de gâteaux tout ronds !

Peu de vaisselle puisque tout est fait dans la tasse, rapidité, variété et santé pour caractériser ces plats sucrés ou salés qui s’inscrivent assez bien dans la tradition des brunchs. L’auteur, Audrey le Goff, fait assaut d’imagination pour nous varier les plaisirs :

Bowl cake banane, bowl cake tout chocolat, bowl cake à la poire, au thé matcha, à la rhubarbe, aux fruits d’été ou au café…ils sont tous enfantins à confectionner et se dégustent tout chaud à la sortie du four.
Pour les becs salés, essayez les bowl cake jambon, à la carotte, bowl cake tomates cerise, féta et olives noires ou encore celui au surimi ou chèvre-poire et noix délicieux. Bref, de quoi se régaler le dimanche matin ou à l’heure du goûter.

Bowl cakes, par Audrey le Goff, les Petites Recettes Hachette, 7,99 euros.

Pour tout comprendre de la situation en Orient

Voici une remarquable livre qui répond à trois questions imbriquées : la situation réelle des Chrétiens en Orient, pourquoi la guerre y fait-elle rage et pourquoi l’Islam se radicalise t-il ?


Pour tout comprendre de la situation en Orient

Pour poser l’esprit qui anime l’ouvrage, le livre commence par une citation du pape François « Au cours de ces mois dramatiques, on dirait que le monde a eu un sursaut de conscience et qu’il a ouvert les yeux, se rendant compte de la présence millénaire des chrétiens du Moyen-Orient. »

Marc Fromager directeur de l’Aide à l’Eglise en Détresse, observe ces pays arabes depuis longtemps, il a donc toute légitimité à poser, avec recul, les problèmes qui accablent cette région du globe. Chaque partie pose donc la situation : situer le Moyen-Orient, identifier les chrétiens en place depuis si longtemps, analyser les suites des printemps arabes.

Que se passe t’il vraiment là-bas ? Depuis la bataille de Mossoul à l’été 2014, les Chrétiens sont forcés de renier leur foi ou de partir, ces véritables martyrs nous alertent sur ce qui se passe et nous préviennent aussi, « l’Occident sera bientôt fortement attaqué… »

 

Pourquoi la radicalisation de l’islam ? L’auteur en attribue trois causes : crise face à la modernité dont la créativité échappe au monde musulman ; crise face à la mondialisation qui s’apparente davantage à une occidentalisation, culture au sens large propagée par Internet, les média, Hollywood qui nivelle petit à petit et parasite les autres cultures ; enfin crise face à l’attraction du christianisme qui fait se convertir, et c’est le paradoxe, en Afrique, Asie au Moyen-Orient même des musulmans. Ainsi, peu à peu l’islam radical « prend le dessus partout et surtout au Moyen-Orient ce qui explique la fin des chrétiens là-bas, leur exode et pas seulement l’exode des chrétiens mais de tous ceux qui ne suivent pas l’islam rigoriste tel qu’il est pratiqué dans la péninsule Arabique ».

Marc Fromager explique aussi la guerre entre sunnites et chiites qui serait une lutte globale entre l’Arabie Saoudite et l’Iran pour la suprématie régionale.

Il situe aussi la responsabilité occidentale : les Américains, l’Europe.. face à une Russie diamétralement opposée dans sa ligne de conduite, qui protège les chrétiens et soutien le président syrien.

Malgré ce constat terrible, l’auteur présente des raisons d’espérer malgré tout, basant son postulat sur un réseau de faits : la vertu théologale de l’Espérance, la fin de la guerre un jour, le nombre de conversion au christianisme grâce au média et plus curieusement, aux songes, fréquents dans le monde oriental, la présence importante de chrétiens étrangers (Philippins, Indiens, Sri-Lankais…)   qui sans remplacer les chrétiens d’Orient, sont bien la et vivent leur Foi. Et la construction d’une cathédrale au Bahrein sur un terrain donné par le roi.

Bref, ce livre est absolument à lire pour comprendre, d’autant qu’il est parfaitement « lisible » et accessible et qu’on y devine l’esprit catholique de son auteur.

Guerres, pétrole et radicalisme, les chrétiens d’Orient pris en étau, par Marc Fromager directeur de l’Aide à l’Eglise en Détresse, Salvator, 20 euros.